DL-Aigéad tartarach / CAS: 133-37-9
Cur Síos Achomair:
Ainm an táirge: Aigéad tartarach DL
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150.09
STRUCHTÚR:
sonraíocht
| Mír | Sonraíochtaí |
| Dealramh | púdar |
| Dath | bán |
| Pointe leá | 210-212°C (lit.) |
| Fiuchphointe | 191.59°C (meastachán garbh) |
| Rothlú sonrach | [α]D20 -0.2 go +0.2° (c = 20, H2O) |
| Dlús | 1.788 |
| Brú gaile | <0.1 hPa (20°C) |
| Innéacs athraonta | 1.5860 (measta) |
| Splancphointe | 210°C |
| Coinníoll stórála | Stóráil faoi bhun +30°C |
| Intuaslagthacht | H2O: 0.1 g/mL, tuaslagán soiléir |
| Tairiseach díscaoilte aigéid (pKa) | 3.03, 4.37 (ag 25°C) |
| PH | 3.19 (tuaslagán 1 mM); 2.58 (tuaslagán 10 mM); 2.03 (tuaslagán 100 mM) |
Úsáid
Is comhdhúil ilúsáideach é Aigéad Tartarach - DL le feidhmeanna éagsúla. Úsáidtear go forleathan é sa tionscal bia agus dí mar aigéadóir, feabhsaitheoir blas, agus rialtóir pH. Is féidir leis blas géar a sholáthar agus blas táirgí cosúil le deochanna boga, súnna torthaí, agus milseáin a fheabhsú. Sa tionscal cógaisíochta, úsáidtear é i bhfoirmiú drugaí agus mar ghníomhaire réitigh chiral. Ina theannta sin, faigheann Aigéad Tartarach - DL feidhm sa tionscal ceimiceach chun eistir agus comhdhúile orgánacha eile a shintéisiú. Úsáidtear é freisin i roinnt táirgí cosmaideacha agus cúraim phearsanta chun an pH a choigeartú agus cobhsaíocht foirmlithe a fheabhsú.
Pacáistiú agus Loingseoireacht
25KG / Drum nó mar riachtanais an chustaiméara.
Baineann sé le hearraí coitianta agus is féidir é a sheachadadh ar muir agus san aer
Coinnigh agus stóráil
Saol seilfe: 24 mhí ón dáta monaraíochta sa phacáistiú bunaidh neamhoscailte stóráilte in áit fhionnuar tirim amach ó sholas díreach na gréine, uisce.
Stóras aeráilte, triomú ag teocht íseal, scartha ó ocsaídeoirí, aigéid.
