DL-ටාටරික් අම්ලය / CAS:133-37-9
කෙටි විස්තරය:
නිෂ්පාදන නාමය: DL-ටාටරික් අම්ලය
CAS:133-37-9 නිෂ්පාදන
එම්එෆ්: සී4එච්6ඕ6
මෙගාවොට්: 150.09
ව්යුහය:
පිරිවිතර
| අයිතමය | පිරිවිතර |
| පෙනුම | කුඩු |
| වර්ණ | සුදු |
| ද්රවාංකය | 210-212°C (ලිට්.) |
| තාපාංකය | 191.59°C (දළ ඇස්තමේන්තුව) |
| නිශ්චිත භ්රමණය | [α]D20 -0.2 සිට +0.2° දක්වා (c = 20, H2O) |
| ඝනත්වය | 1.788 යනු прочно |
| වාෂ්ප පීඩනය | <0.1 hPa (20°C) |
| වර්තන දර්ශකය | 1.5860 (ඇස්තමේන්තුගත) |
| ජ්වලනාංකය | 210°C උෂ්ණත්වය |
| ගබඩා තත්ත්වය | +30°C ට අඩු උෂ්ණත්වයක ගබඩා කරන්න |
| ද්රාව්යතාව | H2O:0.1 g/mL, පැහැදිලි ද්රාවණය |
| අම්ල විඝටන නියතය (pKa) | 3.03, 4.37 (25°C දී) |
| PH | 3.19 (1 mM ද්රාවණය); 2.58 (10 mM ද්රාවණය); 2.03 (100 mM ද්රාවණය) |
භාවිතය
DL - ටාටරික් අම්ලය යනු විවිධ යෙදුම් සහිත බහුකාර්ය සංයෝගයකි. එය ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ ආම්ලිකකාරකයක්, රසකාරකයක් සහ pH නියාමකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එය ඇඹුල් රසයක් ලබා දිය හැකි අතර සිසිල් බීම, පළතුරු යුෂ සහ කැන්ඩි වැනි නිෂ්පාදනවල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, එය ඖෂධ සැකසීමේදී සහ කයිරල් විසර්ජන කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, DL - ටාටරික් අම්ලය එස්ටර සහ අනෙකුත් කාබනික සංයෝග සංස්ලේෂණය සඳහා රසායනික කර්මාන්තයේ යෙදීම් සොයා ගනී. pH අගය සකස් කිරීමට සහ සූත්රවල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට එය සමහර රූපලාවන්ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල ද භාවිතා වේ.
ඇසුරුම් කිරීම සහ නැව්ගත කිරීම
25KG/බෙර හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව.
පොදු භාණ්ඩවලට අයත් වන අතර සාගරයෙන් සහ ගුවනින් බෙදා හැරිය හැක.
තබා ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම
රාක්ක ආයු කාලය: නිෂ්පාදිත දින සිට මාස 24 ක්, මුල් විවෘත නොකළ ඇසුරුම්වල, සෘජු හිරු එළිය, ජලය නොමැතිව සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.
වාතාශ්රය සහිත ගබඩාව, අඩු උෂ්ණත්ව වියළීම, ඔක්සිකාරක, අම්ල වලින් වෙන් කර ඇත.
