DL-vyno rūgštis / CAS: 133-37-9
Trumpas aprašymas:
Produkto pavadinimas: DL-vyno rūgštis
CAS: 133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150,09
STRUKTŪRA:
specifikacija
| Prekė | Specifikacijos |
| Išvaizda | milteliai |
| Spalva | balta |
| Lydymosi temperatūra | 210–212 °C (apšviesta) |
| Virimo temperatūra | 191,59 °C (apytikslis įvertinimas) |
| Specifinis sukimas | [α]D20 nuo -0,2 iki +0,2° (c = 20, H2O) |
| Tankis | 1.788 |
| Garų slėgis | <0,1 hPa (20 °C) |
| Lūžio rodiklis | 1,5860 (apytikslė) |
| Pliūpsnio temperatūra | 210°C |
| Laikymo sąlygos | Laikyti žemesnėje nei +30 °C temperatūroje |
| Tirpumas | H2O: 0,1 g/ml, skaidrus tirpalas |
| Rūgšties disociacijos konstanta (pKa) | 3,03, 4,37 (esant 25 °C) |
| PH | 3,19 (1 mM tirpalas); 2,58 (10 mM tirpalas); 2,03 (100 mM tirpalas) |
Naudojimas
DL - vyno rūgštis yra universalus junginys, turintis įvairių panaudojimo būdų. Ji plačiai naudojama maisto ir gėrimų pramonėje kaip rūgštiklis, skonio stipriklis ir pH reguliatorius. Ji gali suteikti rūgštų skonį ir pagerinti tokių produktų kaip gaivieji gėrimai, vaisių sultys ir saldainiai skonį. Farmacijos pramonėje ji naudojama vaistų formulėse ir kaip chiralinis skaidymo agentas. Be to, DL - vyno rūgštis naudojama chemijos pramonėje esterių ir kitų organinių junginių sintezei. Ji taip pat naudojama kai kuriuose kosmetikos ir asmeninės priežiūros produktuose pH reguliavimui ir formulių stabilumui pagerinti.
Pakavimas ir siuntimas
25 kg / būgnas arba pagal kliento reikalavimus.
Priklauso įprastoms prekėms ir gali būti pristatytos jūra ir oru
Laikymas ir sandėliavimas
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos, originalioje neatidarytoje pakuotėje, laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių ir vandens.
Vėdinamame sandėlyje, džiovinant žemoje temperatūroje, atskirai nuo oksidatorių, rūgščių.
