DL-винная кислота / CAS:133-37-9
Краткое описание:
Название продукта: DL-винная кислота
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
МВт: 150,09
СТРУКТУРА:
спецификация
| Элемент | Технические характеристики |
| Появление | пудра |
| Цвет | белый |
| Температура плавления | 210-212°C (лит.) |
| Температура кипения | 191,59 °C (приблизительная оценка) |
| Специфическое вращение | [α]D20 от -0,2 до +0,2° (c = 20, H2O) |
| Плотность | 1.788 |
| давление пара | <0,1 гПа (20°C) |
| Показатель преломления | 1,5860 (оценка) |
| точка возгорания | 210°C |
| Условия хранения | Хранить при температуре ниже +30°C |
| Растворимость | H2O: 0,1 г/мл, прозрачный раствор |
| Константа диссоциации кислоты (pKa) | 3,03, 4,37 (при 25°C) |
| PH | 3,19 (раствор 1 мМ); 2,58 (раствор 10 мМ); 2,03 (раствор 100 мМ) |
Использование
DL-винная кислота — это универсальное соединение с разнообразными областями применения. Она широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве подкислителя, усилителя вкуса и регулятора pH. Она может придавать кислый вкус и улучшать аромат таких продуктов, как безалкогольные напитки, фруктовые соки и конфеты. В фармацевтической промышленности она используется в рецептурах лекарственных препаратов и в качестве хирального разделяющего агента. Кроме того, DL-винная кислота находит применение в химической промышленности для синтеза сложных эфиров и других органических соединений. Она также используется в некоторых косметических средствах и средствах личной гигиены для регулирования pH и повышения стабильности рецептур.
Упаковка и доставка
25 кг/бочка или по требованию заказчика.
Относится к категории обычных товаров и может доставляться морским и воздушным транспортом.
Хранить и хранить
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления при хранении в оригинальной невскрытой упаковке в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и воды.
Вентилируемый склад, низкотемпературная сушка, отделение от окислителей и кислот.
