Пищевые добавки
-
-
β-Никотинамид мононуклеотид /CAS:1094-61-7
Название продукта: β-никотинамид мононуклеотид
Тип:ZA-N
CAS:1094-61-7
MF:C11H15N2O8P
МВт: 334,22
СТРУКТУРА:
Температура плавления: 166 °C (разложение)
β-Никотинамидмононуклеотид (НМН) представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок без выраженного запаха.
-
2-Кетоглутаровая кислота/CAS:328-50-7
Название продукта: 2-кетоглутаровая кислота
Тип:ZA-N
CAS:328-50-7
MF:C5H6O5
МВт: 146,1
СТРУКТУРА:
Плотность: 1,2821 (приблизительная оценка)
Температура плавления: 1113-115 °C
Белый мелкокристаллический порошок. Температура плавления: 113,5 ℃. Растворим в воде и спиртах, практически нерастворим в эфире. При длительном хранении приобретает бледно-серовато-желтый цвет и гигроскопичен.
-
L-(+)-эрготионеин /CAS:497-30-3
Название продукта: L-(+)-Эрготионин
Тип:ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
МВт: 229,3
СТРУКТУРА:
Температура плавления: 275-277 °C (разложение).

