DL-メチオニン/メチオニン/CAS: 59-51-8
説明:
メチオニンは、化学式HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3で表されるα-アミノ酸です。この必須アミノ酸は非極性アミノ酸に分類されます。このアミノ酸は、mRNAの翻訳開始部位を示す開始コドンAUGによってコードされます。
仕様:
| アイテム | 仕様 |
| 融点 | 284 °C (分解)(文献値) |
| 沸点 | 306.9±37.0℃(予測値) |
| 密度 | 1.34 |
| 屈折率 | 1.5216(推定値) |
| 保管温度 | 2~8℃。 |
| 溶解度 | 1 M HCl: 20 °Cで0.5 M、透明、無色 |
| 形状 | 結晶または結晶性粉末 |
| 色 | 白 |
| PKA | 2.13(25℃時) |
使用法
DL-メチオニンのストレッカー分解による食品の風味に関連する揮発性化合物の生成。
これらの食品に適切な量のメチオニンを添加することで、タンパク質価の向上が期待できる。経済的な観点からは、DL-メチオニンの方が望ましい。
酸化ストレス防御特性を持つ必須非極性アミノ酸
DL-メチオニンは、犬のサプリメントとして与えられることがあり、尿のpHを下げることで、犬が芝生を傷つけるのを防ぐのに役立ちます。
メチオニンは、米国認定有機プログラムにおいて、有機家禽飼料への添加物として認められている。
梱包と配送
25kg/ドラム。
一般商品に属し、海上輸送および航空輸送が可能
保管と保管
賞味期限:製造日から24ヶ月。未開封の元の包装のまま、直射日光や水を避けて涼しく乾燥した場所に保管してください。
換気設備のある倉庫、低温乾燥、酸化剤や酸から隔離。
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