DL-메티오닌/메티오닌/CAS: 59-51-8

간략한 설명:

제품명: DL-메티오닌/메티오닌

CAS: 59-51-8

유형: ZA-Y

분자식: C5H11NO2S

분자량: 149.21

구조:

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제품 상세 정보

제품 태그

설명:

메티오닌은 화학식 HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3를 갖는 α-아미노산입니다. 이 필수 아미노산은 비극성 아미노산으로 분류됩니다. 메티오닌은 개시 코돈 AUG에 의해 코딩되며, 이 코돈은 mRNA의 코딩 영역을 나타내고, 이 영역에서 단백질로의 번역이 시작됩니다.

사양:

목	사양
녹는점	284 °C (분해)(문헌)
비등점	306.9±37.0 °C(예측값)
밀도	1.34
굴절률	1.5216 (추정치)
보관 온도	2~8°C.
용해도	1 M HCl: 20 °C에서 0.5 M, 투명하고 무색
형태	결정 또는 결정 분말
색상	하얀색
pka	2.13(25℃ 기준)

용법

DL-메티오닌의 스트레커 분해 반응을 통한 식품 향미 관련 휘발성 화합물 생성.

이러한 식품에 적절한 양의 메티오닌을 첨가하면 단백질 함량이 향상될 것으로 예상됩니다. 경제적인 측면에서는 DL-메티오닌이 더 바람직할 것입니다.
산화 스트레스 방어 특성을 지닌 필수 비극성 아미노산
DL-메티오닌은 때때로 개에게 보충제로 투여되는데, 소변의 pH를 낮춰 개가 잔디를 손상시키는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
미국 유기농 인증 프로그램에서는 메티오닌을 유기농 가금류 사료의 보충제로 사용할 수 있습니다.