ডিএল-মেথিওনিন/মেথিওনিন/সিএএস: ৫৯-৫১-৮
সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
পণ্যের নাম: ডিএল-মেথিওনিন/মেথিওনিন
সিএএস: ৫৯-৫১-৮
ধরণ: ZA-Y
আণবিক সংকেত: C5H11NO2S
MW:149.21
কাঠামো:
বর্ণনা:
মেথিওনিন হলো একটি α-অ্যামিনো অ্যাসিড যার রাসায়নিক সংকেত HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3। এই অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডটি ননপোলার হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি AUG নামক ইনিসিয়েশন কোডন দ্বারা কোডিত হয়, যা mRNA-এর কোডিং অঞ্চলকে নির্দেশ করে, যেখানে প্রোটিনে এর অনুবাদ শুরু হয়।
স্পেসিফিকেশন:
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| গলনাঙ্ক | ২৮৪ °সে (বিয়োজন)(সাহিত্য) |
| স্ফুটনাঙ্ক | ৩০৬.৯±৩৭.০ °সে (পূর্বাভাসিত) |
| ঘনত্ব | ১.৩৪ |
| প্রতিসরাঙ্ক | ১.৫২১৬ (আনুমানিক) |
| সংরক্ষণের তাপমাত্রা। | ২-৮° সেলসিয়াস। |
| দ্রবণীয়তা | ১ মোলার HCl: ২০ °C তাপমাত্রায় ০.৫ মোলার, স্বচ্ছ, বর্ণহীন। |
| ফর্ম | স্ফটিক বা স্ফটিকাকার গুঁড়ো |
| রঙ | সাদা |
| পিকেএ | ২.১৩ (২৫℃ তাপমাত্রায়) |
ব্যবহার
ডিএল-মিথিওনিনের স্ট্রেকার অবক্ষয় থেকে খাদ্যের স্বাদ-সম্পর্কিত উদ্বায়ী যৌগসমূহের উৎপাদন।
এইসব খাবারে উপযুক্ত পরিমাণে মেথিওনিন যোগ করলে প্রোটিনের মান উন্নত হতে পারে বলে আশা করা যায়। অর্থনৈতিকভাবে, ডিএল-মেথিওনিন বেশি পছন্দনীয় হবে।
জারণ চাপ প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন একটি অপরিহার্য ননপোলার অ্যামিনো অ্যাসিড
ডিএল-মেথিওনিন কখনও কখনও কুকুরকে সম্পূরক হিসেবে দেওয়া হয়; এটি মূত্রের pH কমিয়ে ঘাসের ক্ষতি করা থেকে কুকুরকে বিরত রাখতে সাহায্য করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সার্টিফাইড অর্গানিক প্রোগ্রামের অধীনে জৈব পোল্ট্রি ফিডে সম্পূরক হিসেবে মেথিওনিন ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে।
প্যাকেজিং এবং শিপিং
২৫ কেজি/ড্রাম।
এটি সাধারণ পণ্যের অন্তর্ভুক্ত এবং সমুদ্র ও আকাশপথে সরবরাহ করা যায়।
সংরক্ষণ ও সংরক্ষণ
মেয়াদকাল: উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাস; মূল, না খোলা প্যাকেজিং-এ সরাসরি সূর্যালোক ও জল থেকে দূরে একটি শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে।
বায়ুচলাচলযুক্ত গুদাম, নিম্ন তাপমাত্রায় শুকানো, জারক ও অ্যাসিড থেকে পৃথক রাখা।
