DL-Metiyonin/Metiyonin/CAS: 59-51-8
Kısa Açıklama:
Ürün Adı: DL-Metiyonin/Metiyonin
CAS: 59-51-8
Tip: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW:149.21
YAPI:
Tanım:
Metiyonin, kimyasal formülü HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3 olan bir α-amino asittir. Bu temel amino asit, polar olmayan bir amino asit olarak sınıflandırılır. Bu amino asit, mRNA'nın protein sentezinin başladığı kodlama bölgesini gösteren AUG başlatma kodonu tarafından kodlanır.
Özellikler:
| Öğe | Özellikler |
| Erime noktası | 284 °C (ayrışma)(literatür) |
| Kaynama noktası | 306,9±37,0 °C (Tahmini) |
| Yoğunluk | 1.34 |
| Kırılma indisi | 1.5216 (tahmini) |
| Saklama sıcaklığı. | 2-8°C. |
| Çözünürlük | 1 M HCl: 20 °C'de 0,5 M, berrak, renksiz |
| Biçim | Kristaller veya Kristal Toz |
| Renk | Beyaz |
| pka | 2.13 (25℃'de) |
Kullanım
DL-metiyoninin Strecker bozunması yoluyla gıdaların lezzetine ilişkin uçucu bileşiklerin üretimi.
Bu gıdalara uygun miktarlarda metiyonin eklenmesinin protein değerini artırması beklenebilir. Ekonomik açıdan bakıldığında, DL-metiyonin tercih edilebilir.
Oksidatif strese karşı savunma özelliklerine sahip, temel bir polar olmayan amino asit.
DL-Metiyonin bazen köpeklere takviye olarak verilir; idrarın pH'ını düşürerek köpeklerin çimlere zarar vermesini önlemeye yardımcı olur.
ABD'deki sertifikalı organik programı kapsamında metiyonin, organik kümes hayvanı yemine takviye olarak eklenmesine izin verilmektedir.
Paketleme ve Nakliye
25 kg/varil.
Genel tüketim malları sınıfına girer ve deniz yoluyla veya hava yoluyla teslim edilebilir.
Saklama ve muhafaza
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay, orijinal açılmamış ambalajında, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve sudan uzak tutularak saklanmalıdır.
Havalandırmalı depo, düşük sıcaklıkta kurutma, oksitleyicilerden ve asitlerden ayrı tutma.
