DL-metionin/metionin/CAS: 59-51-8
Kratek opis:
Ime izdelka: DL-metionin/metionin
CAS: 59-51-8
Tip: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW: 149,21
STRUKTURA:
Opis:
Metionin je α-aminokislina s kemijsko formulo HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Ta esencialna aminokislina je razvrščena kot nepolarna. Kodira jo iniciacijski kodon AUG, ki označuje kodirajočo regijo mRNA, kjer se začne prevajanje v beljakovino.
Specifikacija:
| Predmet | Specifikacija |
| Tališče | 284 °C (razpad) (lit.) |
| Vrelišče | 306,9 ± 37,0 °C (napovedano) |
| Gostota | 1,34 |
| Lomni količnik | 1,5216 (ocena) |
| Temperatura shranjevanja | 2–8 °C. |
| Topnost | 1 M HCl: 0,5 M pri 20 °C, bistra, brezbarvna |
| Obrazec | Kristali ali kristalni prah |
| Barva | Bela |
| pka | 2,13 (pri 25 ℃) |
Uporaba
Nastajanje hlapnih spojin, povezanih z okusom živil, zaradi Streckerjeve razgradnje DL-metionina.
Pričakuje se, da bo dodajanje metionina v ustreznih količinah tem živilom izboljšalo vrednost beljakovin. Z ekonomskega vidika bi bil DL-metionin boljši.
Esencialna nepolarna aminokislina z lastnostmi zaščite pred oksidativnim stresom
DL-metionin se včasih daje psom kot prehransko dopolnilo; pomaga preprečevati, da bi psi poškodovali travo z znižanjem pH urina.
Metionin je dovoljen kot dodatek k ekološki krmi za perutnino v okviru ameriškega programa certificirane ekološke pridelave.
Pakiranje in pošiljanje
25 kg/sod.
Pripada običajnemu blagu in se lahko dostavi po oceanu in zraku
Hranjenje in shranjevanje
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži, shranjeno na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vode.
Prezračeno skladišče, sušenje pri nizki temperaturi, ločeno od oksidantov, kislin.
