DL-methionin/methionin/CAS: 59-51-8
Stručný popis:
Název produktu: DL-methionin/methionin
Číslo CAS: 59-51-8
Typ: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW: 149,21
STRUKTURA:
Popis:
Methionin je α-aminokyselina s chemickým vzorcem HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Tato esenciální aminokyselina je klasifikována jako nepolární. Je kódována iniciačním kodonem AUG, který označuje kódující oblast mRNA, kde začíná translace do proteinu.
Specifikace:
| Položka | Specifikace |
| Bod tání | 284 °C (rozklad) (lit.) |
| Bod varu | 306,9 ± 37,0 °C (předpovězeno) |
| Hustota | 1,34 |
| Index lomu | 1,5216 (odhad) |
| Skladovací teplota | 2–8 °C. |
| Rozpustnost | 1 M HCl: 0,5 M při 20 °C, čirý, bezbarvý |
| Formulář | Krystaly nebo krystalický prášek |
| Barva | Bílý |
| pka | 2,13 (při 25 °C) |
Používání
Produkce těkavých sloučenin souvisejících s chutí potravin Streckerovou degradací DL-methioninu.
Přidání methioninu ve vhodném množství do těchto potravin by mělo zlepšit hodnotu bílkovin. Z ekonomického hlediska by byl vhodnější DL-methionin.
Esenciální nepolární aminokyselina s vlastnostmi ochrany proti oxidačnímu stresu
DL-methionin se někdy podává psům jako doplněk stravy; pomáhá jim chránit trávu před poškozením snížením pH moči.
Methionin je povolen jako doplněk krmiva pro drůbež v rámci amerického programu certifikované biopotraviny.
Balení a doprava
25 kg/sud.
Patří k běžnému zboží a lze jej doručovat po moři i vzduchem
Uchovávání a skladování
Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby v originálním neotevřeném obalu, skladováno na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a vody.
Větraný sklad, Sušení při nízkých teplotách, Oddělené od oxidačních činidel, kyselin.
