DL-Metionina/Metionina/CAS: 59-51-8
Krótki opis:
Nazwa produktu: DL-metionina/Metionina
CAS: 59-51-8
Typ: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
Śr.:149,21
STRUKTURA:
Opis:
Metionina to α-aminokwas o wzorze chemicznym HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Ten niezbędny aminokwas jest klasyfikowany jako niepolarny. Aminokwas ten jest kodowany przez kodon inicjacyjny AUG, który wskazuje region kodujący mRNA, gdzie rozpoczyna się translacja do białka.
Specyfikacja:
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura topnienia | 284 °C (dec.)(lit.) |
| Temperatura wrzenia | 306,9±37,0 °C (przewidywana) |
| Gęstość | 1,34 |
| Współczynnik załamania światła | 1,5216 (szacunek) |
| Temperatura przechowywania | 2-8°C. |
| Rozpuszczalność | 1 M HCl: 0,5 M w temp. 20 °C, klarowny, bezbarwny |
| Formularz | Kryształy lub proszek krystaliczny |
| Kolor | Biały |
| pka | 2,13 (w temperaturze 25℃) |
Stosowanie
Produkcja lotnych związków związanych ze smakiem żywności w wyniku degradacji DL-metioniny metodą Streckera.
Dodatek metioniny w odpowiednich ilościach do tych produktów spożywczych mógłby poprawić wartość białka. Z ekonomicznego punktu widzenia, DL-metionina byłaby lepszym rozwiązaniem.
Niezbędny aminokwas niepolarny o właściwościach obronnych przed stresem oksydacyjnym
DL-metioninę podaje się czasem psom jako suplement; pomaga ona zapobiegać niszczeniu trawy przez psy, obniżając pH moczu.
Metionina jest dozwolona jako dodatek do ekologicznej paszy dla drobiu w ramach amerykańskiego programu certyfikacji ekologicznej.
Pakowanie i wysyłka
25 kg/bęben.
Należy do dóbr powszechnych i może być dostarczany drogą morską i lotniczą
Przechowywanie i przechowywanie
Okres przydatności: 24 miesiące od daty produkcji w oryginalnym, nieotwartym opakowaniu, przechowywanym w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, wody.
Magazyn wentylowany, suszenie w niskiej temperaturze, oddzielenie od utleniaczy, kwasów.
