DL-ميثيونين/ميثيونين/CAS: 59-51-8
وصف مختصر:
اسم المنتج: دي إل-ميثيونين/ميثيونين
CAS: 59-51-8
النوع: ZA-Y
الصيغة الجزيئية: C5H11NO2S
الوزن الجزيئي: 149.21
بناء:
وصف:
الميثيونين هو حمض أميني ألفا، صيغته الكيميائية HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. يُصنف هذا الحمض الأميني الأساسي ضمن الأحماض الأمينية غير القطبية. يُشفّر هذا الحمض الأميني بواسطة كودون البدء AUG، الذي يُشير إلى منطقة الترميز في الحمض النووي الريبوزي الرسول (mRNA) حيث تبدأ عملية الترجمة إلى بروتين.
مواصفة:
| غرض | مواصفة |
| نقطة الانصهار | 284 درجة مئوية (مع التحلل) (مُقاس بالأدبيات) |
| نقطة الغليان | 306.9±37.0 درجة مئوية (متوقعة) |
| كثافة | 1.34 |
| معامل الانكسار | 1.5216 (تقدير) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 درجة مئوية. |
| الذوبانية | حمض الهيدروكلوريك 1 مولار: 0.5 مولار عند 20 درجة مئوية، سائل شفاف عديم اللون |
| استمارة | بلورات أو مسحوق بلوري |
| لون | أبيض |
| pka | 2.13 (عند 25 درجة مئوية) |
الاستخدام
إنتاج المركبات المتطايرة المرتبطة بنكهة الأطعمة من تحلل ستريكر لمادة DL-ميثيونين.
من المتوقع أن يؤدي إضافة الميثيونين بكميات مناسبة إلى هذه الأطعمة إلى تحسين القيمة البروتينية. ومن الناحية الاقتصادية، يُفضل استخدام DL-ميثيونين.
حمض أميني أساسي غير قطبي ذو خصائص دفاعية ضد الإجهاد التأكسدي
يُعطى DL-Methionine أحيانًا كمكمل غذائي للكلاب؛ فهو يساعد على منع الكلاب من إتلاف العشب عن طريق تقليل درجة حموضة البول.
يُسمح باستخدام الميثيونين كمكمل غذائي لأعلاف الدواجن العضوية بموجب برنامج الولايات المتحدة الأمريكية للمنتجات العضوية المعتمدة.
التعبئة والتغليف والشحن
25 كجم/برميل.
ينتمي إلى السلع العامة ويمكن توصيله عن طريق البحر والجو
حفظ وتخزين
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع في عبوته الأصلية غير المفتوحة، ويحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والماء.
مستودع جيد التهوية، تجفيف بدرجة حرارة منخفضة، معزول عن المؤكسدات والأحماض.
