DL-Metionina/Metionina/CAS: 59-51-8
Descrición curta:
Nome do produto: DL-metionina/metionina
CAS: 59-51-8
Tipo: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW:149,21
ESTRUTURA:
Descrición:
A metionina é un α-aminoácido coa fórmula química HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Este aminoácido esencial clasifícase como non polar. Está codificado polo codón de iniciación AUG, que indica a rexión codificante do ARNm onde comeza a tradución a proteínas.
Especificación:
| Elemento | Especificación |
| Punto de fusión | 284 °C (desc.)(lit.) |
| Punto de ebulición | 306,9 ± 37,0 °C (predito) |
| Densidade | 1.34 |
| Índice de refracción | 1,5216 (estimación) |
| Temperatura de almacenamento | 2-8 °C. |
| Solubilidade | HCl 1 M: 0,5 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| Formulario | Cristais ou po cristalino |
| Cor | Branco |
| pka | 2,13 (a 25 ℃) |
Uso
Produción de compostos volátiles relacionados co sabor dos alimentos a partir da degradación de Strecker da DL-metionina.
Podería esperarse que a adición de metionina en cantidades axeitadas a estes alimentos mellore o valor das proteínas. Economicamente, a DL-metionina sería preferible.
Un aminoácido esencial non polar con propiedades de defensa contra o estrés oxidativo
A DL-metionina ás veces adminístrase como suplemento aos cans; axuda a evitar que os cans danen a herba ao reducir o pH da urina.
A metionina está permitida como suplemento na alimentación ecolóxica das aves de curral no marco do programa de certificación ecolóxica dos Estados Unidos.
Embalaxe e envío
25 kg/tambor.
Pertence aos bens comúns e pode entregarse por mar e aire
Gardar e almacenar
Vida útil: 24 meses a partir da data de fabricación na embalaxe orixinal sen abrir, almacenada nun lugar fresco e seco, lonxe da luz solar directa e da auga.
Almacén ventilado, secado a baixa temperatura, separado de oxidantes e ácidos.
