DL-Methionine/Methionine/CAS: 59-51-8
Korte beschrijving:
Productnaam: DL-Methionine/Methionine
CAS: 59-51-8
Type: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW:149.21
STRUCTUUR:
Beschrijving:
Methionine is een α-aminozuur met de chemische formule HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Dit essentiële aminozuur wordt geclassificeerd als niet-polair. Dit aminozuur wordt gecodeerd door het initiatiecodon AUG, dat het coderende gebied van het mRNA aangeeft waar de vertaling naar eiwit begint.
Specificatie:
| Item | Specificatie |
| Smeltpunt | 284 °C (ontleding) (literatuurwaarde) |
| Kookpunt | 306,9 ± 37,0 °C (voorspeld) |
| Dikte | 1.34 |
| Brekingsindex | 1,5216 (schatting) |
| Opslagtemperatuur. | 2-8°C. |
| Oplosbaarheid | 1 M HCl: 0,5 M bij 20 °C, helder, kleurloos |
| Formulier | Kristallen of kristallijn poeder |
| Kleur | Wit |
| pka | 2,13 (bij 25℃) |
Gebruik
Productie van vluchtige stoffen die verband houden met de smaak van voedingsmiddelen door de Strecker-degradatie van DL-methionine.
Toevoeging van methionine in de juiste hoeveelheden aan deze voedingsmiddelen zou de eiwitwaarde kunnen verbeteren. Economisch gezien zou DL-methionine de voorkeur hebben.
Een essentieel, niet-polair aminozuur met eigenschappen die beschermen tegen oxidatieve stress.
DL-methionine wordt soms als supplement aan honden gegeven; het helpt voorkomen dat honden gras beschadigen door de pH-waarde van de urine te verlagen.
Methionine is toegestaan als supplement in biologisch pluimveevoer binnen het Amerikaanse certificeringsprogramma voor biologische producten.
Verpakking en verzending
25 kg/vat.
Behoort tot de algemene goederen en kan per zee en lucht worden vervoerd.
Bewaren en opslag
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum in de originele, ongeopende verpakking, bewaard op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en water.
Geventileerd magazijn, drogen bij lage temperatuur, gescheiden van oxidatiemiddelen en zuren.
