डीएल-मेथियोनीन/मेथियोनीन/सीएएस: 59-51-8
संक्षिप्त वर्णन:
उत्पाद का नाम: डीएल-मेथियोनीन/मेथियोनीन
सीएएस: 59-51-8
प्रकार: ZA-Y
एमएफ:सी5एच11एनओ2एस
एमडब्ल्यू:149.21
संरचना:
विवरण:
मेथियोनीन एक α-अमीनो अम्ल है जिसका रासायनिक सूत्र HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3 है। यह आवश्यक अमीनो अम्ल अध्रुवीय श्रेणी में आता है। इस अमीनो अम्ल का कोड AUG नामक आरंभिक कोडॉन द्वारा होता है, जो mRNA के उस कोडिंग क्षेत्र को दर्शाता है जहाँ से प्रोटीन में रूपांतरण शुरू होता है।
विनिर्देश:
| वस्तु | विनिर्देश |
| गलनांक | 284 डिग्री सेल्सियस (अपघटन)(लिट.) |
| क्वथनांक | 306.9±37.0 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित) |
| घनत्व | 1.34 |
| अपवर्तनांक | 1.5216 (अनुमान) |
| भंडारण तापमान। | 2-8 डिग्री सेल्सियस। |
| घुलनशीलता | 1 एम एचसीएल: 20 डिग्री सेल्सियस पर 0.5 एम, साफ, रंगहीन |
| रूप | क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| रंग | सफ़ेद |
| पीकेए | 2.13 (25℃ पर) |
प्रयोग
डीएल-मेथियोनीन के स्ट्रेकर अपघटन से खाद्य पदार्थों के स्वाद से संबंधित वाष्पशील यौगिकों का उत्पादन।
इन खाद्य पदार्थों में उचित मात्रा में मेथियोनीन मिलाने से प्रोटीन की मात्रा में सुधार होने की उम्मीद की जा सकती है। आर्थिक दृष्टि से, डीएल-मेथियोनीन अधिक उपयुक्त होगा।
ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव के गुणों वाला एक आवश्यक अध्रुवीय अमीनो अम्ल
डीएल-मेथियोनीन कभी-कभी कुत्तों को पूरक आहार के रूप में दिया जाता है; यह मूत्र के पीएच स्तर को कम करके कुत्तों को घास को नुकसान पहुंचाने से रोकने में मदद करता है।
अमेरिका के प्रमाणित जैविक कार्यक्रम के तहत जैविक मुर्गी आहार में पूरक के रूप में मेथियोनीन की अनुमति है।
पैकेजिंग और शिपिंग
25 किलो/ड्रम।
यह सार्वजनिक वस्तुओं की श्रेणी में आता है और इसे समुद्र और हवाई मार्ग से पहुंचाया जा सकता है।
रखना और भंडारण करना
शेल्फ लाइफ: मूल, बंद पैकेजिंग में, निर्माण तिथि से 24 महीने तक, ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप और पानी से दूर रखें।
हवादार गोदाम, कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया, ऑक्सीकारक पदार्थों और अम्लों से अलग रखा गया।
