DL-Methionine/Methionine/CAS: 59-51-8
Maelezo Mafupi:
Jina la Bidhaa: DL-Methionine/Methionine
CAS: 59-51-8
Aina: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW:149.21
MUUNDO:
Maelezo:
Methionine ni asidi-amino ya α yenye fomula ya kemikali HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Asidi hii muhimu ya amino imeainishwa kama isiyo na ncha. Asidi-amino hii imesimbwa na kodoni ya uanzishaji AUG ambayo inaonyesha eneo la usimbaji wa mRNA ambapo utafsiri katika protini huanza.
Vipimo:
| Bidhaa | Vipimo |
| Kiwango cha kuyeyuka | 284 °C (desemba) (lililo wazi) |
| Kiwango cha kuchemsha | 306.9±37.0 °C (Imetabiriwa) |
| Uzito | 1.34 |
| Kielezo cha kuakisi | 1.5216 (makadirio) |
| Halijoto ya kuhifadhi. | 2-8°C. |
| Umumunyifu | 1 M HCl: 0.5 M kwa 20 °C, angavu, isiyo na rangi |
| Fomu | Fuwele au Poda ya Fuwele |
| Rangi | Nyeupe |
| pka | 2.13 (kwa 25℃) |
Matumizi
Uzalishaji wa misombo tete inayohusiana na ladha ya vyakula kutokana na uharibifu wa Strecker wa DL-methionine.
Kuongeza methionine kwa kiasi kinachofaa kwa vyakula hivi kunaweza kutarajiwa kuongeza thamani ya protini. Kiuchumi, DL-methionine ingefaa zaidi.
Asidi amino muhimu isiyo ya polar yenye sifa za ulinzi wa msongo wa oksidi
Wakati mwingine DL-Methionine hutolewa kama nyongeza kwa mbwa; husaidia kuzuia mbwa kuharibu nyasi kwa kupunguza pH ya mkojo.
Methionine inaruhusiwa kama nyongeza ya chakula cha kuku wa kikaboni chini ya mpango wa kikaboni ulioidhinishwa na Marekani.
Ufungashaji na Usafirishaji
Kilo 25/Ngoma.
Ni mali ya bidhaa za kawaida na inaweza kupelekwa kwa njia ya bahari na hewa
Hifadhi na uhifadhi
Muda wa kuhifadhi: Miezi 24 kuanzia tarehe ya utengenezaji katika kifungashio asili ambacho hakijafunguliwa, kihifadhiwe mahali pakavu na penye baridi, mbali na jua moja kwa moja, maji.
Ghala lenye hewa safi, Kukausha kwa joto la chini, Kinachotenganishwa na vioksidishaji, asidi.
