DL-Metionin/Metionin/CAS: 59-51-8
Kort beskrivning:
Produktnamn: DL-Metionin/Metionin
CAS-nummer: 59-51-8
Typ: ZA-Y
MF:C5H11NO2S
MW:149,21
STRUKTURERA:
Beskrivning:
Metionin är en α-aminosyra med den kemiska formeln HO₂CCH(NH₂)CH₂CH₂SCH₃. Denna essentiella aminosyra klassificeras som opolär. Denna aminosyra kodas av initieringskodonet AUG, vilket indikerar mRNA:s kodande region där translation till protein börjar.
Specifikation:
| Punkt | Specifikation |
| Smältpunkt | 284 °C (sönderdelning) (lit.) |
| Kokpunkt | 306,9 ± 37,0 °C (förutspått) |
| Densitet | 1,34 |
| Brytningsindex | 1,5216 (uppskattning) |
| Lagringstemperatur | 2–8°C. |
| Löslighet | 1 M HCl: 0,5 M vid 20 °C, klar, färglös |
| Form | Kristaller eller kristallint pulver |
| Färg | Vit |
| pka | 2,13 (vid 25 ℃) |
Användande
Produktion av flyktiga föreningar relaterade till livsmedelssmak från Strecker-nedbrytning av DL-metionin.
Tillsats av metionin i lämpliga mängder till dessa livsmedel kan förväntas förbättra proteinvärdet. Ekonomiskt sett skulle DL-metionin vara att föredra.
En essentiell opolär aminosyra med egenskaper som försvarar mot oxidativ stress
DL-Metionin ges ibland som ett tillskott till hundar; det hjälper till att förhindra att hundar skadar gräs genom att sänka urinens pH-värde.
Metionin är tillåtet som tillskott till ekologiskt fjäderfäfoder enligt det amerikanska programmet för certifierade ekologiska produkter.
Förpackning och frakt
25 kg/trumma.
Tillhör vanliga varor och kan levereras med sjö och flyg
Förvaring och förvaring
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum i oöppnad originalförpackning. Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och vatten.
Ventilerat lager, lågtemperaturtorkning, separerat från oxidationsmedel och syror.
