DL-Metionin/Metionin/CAS: 59-51-8
Deskripsi Singkat:
Nama Produk: DL-Metionin/Metionin
CAS: 59-51-8
Tipe: ZA-Y
Rumus molekul: C5H11NO2S
Berat badan: 149,21
STRUKTUR:
Keterangan:
Metionin adalah asam amino α dengan rumus kimia HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Asam amino esensial ini diklasifikasikan sebagai nonpolar. Asam amino ini dikodekan oleh kodon inisiasi AUG yang menunjukkan daerah pengkodean mRNA tempat translasi menjadi protein dimulai.
Spesifikasi:
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 284 °C (dekomposisi)(literatur) |
| Titik didih | 306,9±37,0 °C (Prediksi) |
| Kepadatan | 1.34 |
| Indeks bias | 1,5216 (perkiraan) |
| Suhu penyimpanan. | 2-8°C. |
| Kelarutan | 1 M HCl: 0,5 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| Membentuk | Kristal atau Bubuk Kristal |
| Warna | Putih |
| pka | 2.13 (pada 25℃) |
Penggunaan
Produksi senyawa volatil yang berkaitan dengan rasa makanan dari degradasi Strecker DL-metionin.
Penambahan metionin dalam jumlah yang tepat pada makanan-makanan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai protein. Secara ekonomi, DL-metionin akan lebih disukai.
Asam amino nonpolar esensial dengan sifat pertahanan terhadap stres oksidatif.
DL-Metionin terkadang diberikan sebagai suplemen untuk anjing; ini membantu mencegah anjing merusak rumput dengan menurunkan pH urin.
Metionin diperbolehkan sebagai suplemen untuk pakan unggas organik di bawah program organik bersertifikasi AS.
Pengemasan dan Pengiriman
25KG/Drum.
Termasuk dalam kategori barang publik dan dapat dikirim melalui jalur laut dan udara.
Penyimpanan dan pemeliharaan
Masa simpan: 24 bulan sejak tanggal pembuatan dalam kemasan asli yang belum dibuka, disimpan di tempat sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari langsung dan air.
Gudang berventilasi, pengeringan suhu rendah, terpisah dari oksidan dan asam.
