Сорбит/CAS: 50-70-4
Краткое описание:
Название продукта:Сорбитол
Тип:ZA-F
CAS:50-70-4
МФ:C6H14O6
МВ:182.17
СТРУКТУРА:
спецификация
| Элемент | Спецификация |
| Температура плавления | 98-100 °C (лит.) |
| Плотность | 1,28 г/мл при 25 °C |
| точка воспламеняемости | >100°C |
| условия хранения | комнатная температура |
| растворимость | Хорошо растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле. |
| Форма | пудра |
| Цвет | Белый |
| Растворимость в воде | РЕШИМЫЙ |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 1М в H2O) |
Использование
1. Сорбит можно использовать для промывания протопластных сфер и минимизации внутреннего осмотического потока в агарозных гелях во время изоэлектрического фокусирования, а также для индукции осмотического стресса.
2. Может использоваться в биохимических исследованиях, для кислотно-щелочного титрования борной кислоты, для получения сорбитола и витамина С; может применяться в качестве биохимического реагента, загустителя и отвердителя, а также для получения пластификаторов и антифризов в алкидных смолах.
3. Сорбитол фармацевтического качества используется для приготовления инъекций, больших объемов раствора для внутривенного вливания и суспензий для приема внутрь, а пищевого качества — в жевательной резинке, конфетах без сахара и т. д.
4. Используется в качестве регулятора влажности пищевых продуктов, консерванта ароматизаторов, антиоксиданта, косметического сырья, в производстве зубной пасты, табака, кожи и чернил, в качестве заменителя глицерина в качестве влагорегулирующего агента, сырья для клеев, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства.
5. Также может использоваться в качестве подсластителя; увлажняющего средства (в основном для пациентов с диабетом, заболеваниями печени, холециститом и т. д.); хелатирующего агента; средства для улучшения свойств тканей (например, для придания тонкости текстуре выпечки и предотвращения старения крахмала); сырья для синтеза витамина С; в напитках оказывает маскирующее действие на горький вкус сахарина натрия и загущает вкус сладких веществ; используется в шоколаде, конфетах, мороженом, в качестве разбавителя пищевых красителей, лечебного соуса; в виде порошка для выпечки; в виде пасты и т. д.
