Sorbitol/CAS:50-70-4
Katrangan Cekak:
Jeneng Produk:Sorbitol
Tipe:ZA-F
CAS:50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUR:
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | 98-100 °C (madhangi) |
| Kapadhetan | 1,28 g/mL ing suhu 25 °C |
| titik gampang kobong | >100°C |
| kahanan panyimpenan | suhu ruangan |
| kelarutan | Larut banget ing banyu, rada larut ing etanol |
| Formulir | bubuk |
| Werna | Putih |
| Kelarutan ing banyu | LARUT |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M ing H2O) |
Panggunaan
1. Sorbitol bisa digunakake kanggo ngumbah bola protoplas lan nyuda aliran osmotik internal ing gel agarose sabisa-bisane sajrone fokus isoelektrik, lan bisa digunakake kanggo ngindhuksi stres osmotik.
2. Bisa digunakake ing riset biokimia, kanggo titrasi asam-basa asam borat, kanggo nyiapake sorbitol lan vitamin C; bisa digunakake minangka reagen biokimia, pengental lan pengeras, lan uga bisa digunakake kanggo nyiyapake plasticizer lan agen antibeku ing resin alkid.
3. Sorbitol kelas farmasi digunakake kanggo nyiyapake injeksi, infus gedhe lan suspensi oral, dene sorbitol kelas pangan digunakake ing permen karet, permen tanpa gula, lan liya-liyane.
4. Iki digunakake minangka pengatur kelembapan panganan, pengawet aroma, antioksidan, bahan baku kosmetik, ing produksi odol, rokok, kulit lan tinta, minangka pengganti gliserol minangka agen kontrol kelembapan, bahan mentah kanggo perekat lan diuretik lan kolagog.
5. Uga bisa digunakake minangka pemanis; agen pelembab (utamane kanggo pasien diabetes, penyakit ati, kolesistitis, lan liya-liyane); agen pengkelat; agen perbaikan jaringan (kayata nggawe jaringan kue alus lan nyegah penuaan pati); bahan mentah kanggo sintesis vitamin C; ing ombenan, nduweni efek nutupi rasa pait sawise natrium sakarin lan ngental rasa zat manis; digunakake ing coklat, permen, es krim, pengencer pewarna panganan, saus terapeutik; bubuk kue prefabrikasi; pasta, lan liya-liyane.
