Sorbitol/CAS: 50-70-4

Brug

1. Sorbitol kan bruges til at vaske protoplastkugler og minimere den interne osmotiske strømning i agarosegeler så meget som muligt under isoelektrisk fokusering, og det kan bruges til at inducere osmotisk stress.
2. Det kan bruges i biokemisk forskning, til syre-basetitrering af borsyre, til fremstilling af sorbitol og C-vitamin; det kan bruges som et biokemisk reagens, fortykningsmiddel og hærder, og kan også bruges til at fremstille blødgørere og frostvæsker i alkydharpikser.
3. Sorbitol af farmaceutisk kvalitet bruges til at fremstille injektioner, store infusioner og orale suspensioner, mens sorbitol af fødevarekvalitet bruges i tyggegummi, sukkerfri slik osv.
4. Det bruges som fugtighedsregulator til fødevarer, aromakonserveringsmiddel, antioxidant, kosmetisk råmateriale, i produktionen af ​​tandpasta, tobak, læder og blæk, som erstatning for glycerol som fugtighedskontrolmiddel, et råmateriale til klæbemidler og diuretika og kolagoger.
5. Det kan også bruges som sødemiddel; et fugtighedsgivende middel (primært til patienter med diabetes, leversygdomme, kolecystitis osv.); et chelateringsmiddel; et vævsforbedringsmiddel (såsom at gøre kagevæv fint og forhindre stivelsesældning); et råmateriale til syntesen af ​​C-vitamin; i drikkevarer har det den effekt at maskere den bitre smag efter saccharinnatrium og fortykke smagen af ​​søde stoffer; bruges i chokolade, slik, is, fortyndingsmidler til fødevarefarver, terapeutisk sauce; præfabrikeret kagepulver; pasta osv.