Sorbitol/CAS: 50-70-4
spesifikaasje
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Smeltpunt | 98-100 °C (lit.) |
| Dichtheid | 1,28 g/ml by 25 °C |
| punt fan ûntflammberens | >100°C |
| opslachbetingsten | keamertemperatuer |
| oplosberens | Hiel oplosber yn wetter, licht oplosber yn ethanol |
| Foarm | poeier |
| Kleur | Wyt |
| Wetteroplosberens | OPLOSBARE |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M yn H2O) |
Gebrûk
1. Sorbitol kin brûkt wurde foar it waskjen fan protoplastsfearen en it minimalisearjen fan de ynterne osmotyske stream yn agarosegels safolle mooglik tidens isoelektryske fokussearring, en it kin brûkt wurde om osmotyske stress te indusearjen.
2. It kin brûkt wurde yn biogemysk ûndersyk, foar soere-base titraasje fan boorsûr, foar de tarieding fan sorbitol en fitamine C; it kin brûkt wurde as in biogemysk reagens, verdikkingsmiddel en ferhurder, en kin ek brûkt wurde om weekmakkers en antivriesmiddels te meitsjen yn alkydharsen.
3. Sorbitol fan farmaseutyske kwaliteit wurdt brûkt foar it tarieden fan ynjeksjes, grutte ynfúzjes en orale suspensjes, wylst sorbitol fan fiedingskwaliteit brûkt wurdt yn kauwgom, sûkerfrije snoepjes, ensfh.
4. It wurdt brûkt as in fiedingsfochtregulator, aromakonservearmiddel, antioxidant, kosmetyske grûnstof, yn 'e produksje fan toskpasta, tabak, lear en inket, as ferfanging foar glycerol as in fochtkontrôlemiddel, in grûnstof foar kleefstoffen en diuretika en cholagogen.
5. It kin ek brûkt wurde as swietstof; in hydraterende middel (benammen foar pasjinten mei diabetes, lever sykten, cholecystitis, ensfh.); in chelearjend middel; in weefselferbetteringsmiddel (lykas it fyn meitsjen fan koekeweefsel en it foarkommen fan setmoalferâldering); in grûnstof foar de synteze fan fitamine C; yn dranken hat it it effekt fan it maskeren fan 'e bittere smaak nei saccharine-natrium en it ferdikken fan' e smaak fan swiete stoffen; brûkt yn sûkelade, snoepgoed, iis, ferdunningsmiddels foar itenkleuren, terapeutyske saus; prefabkoekpoeier; pasta, ensfh.









