Сорбитол/CAS:50-70-4
Кратак опис:
Назив производа:Сорбитол
Тип: ЗА-F
CAS:50-70-4
МФ:C6H14O6
МВ:182,17
СТРУКТУРА:
спецификација
| Ставка | Спецификација |
| Тачка топљења | 98-100 °C (осветљено) |
| Густина | 1,28 г/мл на 25 °C |
| тачка запаљивости | >100°C |
| услов складиштења | собна температура |
| растворљивост | Веома растворљив у води, слабо растворљив у етанолу |
| Форма | прах |
| Боја | Бела |
| Растворљивост у води | Растворљиво |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 1M у H2O) |
Употреба
1. Сорбитол се може користити за прање протопластних сфера и минимизирање унутрашњег осмотског тока у агарозним геловима колико год је то могуће током изоелектричног фокусирања, а може се користити и за индуковање осмотског стреса.
2. Може се користити у биохемијским истраживањима, за киселинско-базну титрацију борне киселине, за припрему сорбитола и витамина Ц; може се користити као биохемијски реагенс, згушњивач и учвршћивач, а може се користити и за припрему пластификатора и средстава против смрзавања у алкидним смолама.
3. Сорбитол фармацеутског квалитета се користи за припрему ињекција, великих инфузија и оралних суспензија, док се сорбитол прехрамбене класе користи у жвакаћим гумама, бомбонама без шећера итд.
4. Користи се као регулатор влажности хране, конзерванс ароме, антиоксиданс, козметичка сировина, у производњи пасте за зубе, дувана, коже и мастила, као замена за глицерол као средство за контролу влажности, сировина за лепкове и диуретике и холагоге.
5. Може се користити и као заслађивач; хидратантно средство (углавном за пацијенте са дијабетесом, болестима јетре, холециститисом итд.); хелатно средство; средство за побољшање ткива (као што је чишћење ткива колача финим и спречавање старења скроба); сировина за синтезу витамина Ц; у напицима има ефекат маскирања горког укуса након натријума сахарина и згушњавања укуса слатких супстанци; користи се у чоколади, бомбонама, сладоледу, разблаживачима боја хране, терапеутском сосу; префабрикованом праху за колаче; пасти итд.
