सोर्बिटोल/सीएएस:५०-७०-४

प्रयोग

१. आइसोइलेक्ट्रिक फोकसिङको क्रममा प्रोटोप्लास्ट गोलाहरू धुन र एगारोज जेलहरूमा आन्तरिक ओस्मोटिक प्रवाहलाई सकेसम्म कम गर्न सोर्बिटोल प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसलाई ओस्मोटिक तनाव उत्पन्न गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
२. यसलाई जैव रासायनिक अनुसन्धानमा, बोरिक एसिडको एसिड-बेस टाइट्रेसनको लागि, सोर्बिटोल र भिटामिन सी को तयारीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ; यसलाई जैव रासायनिक अभिकर्मक, गाढा र कडा बनाउनेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र अल्किड रेजिनमा प्लास्टिसाइजर र एन्टिफ्रिज एजेन्टहरू तयार गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
३. औषधि-ग्रेड सोर्बिटोल इंजेक्शन, ठूला इन्फ्युजन र मौखिक सस्पेन्सनहरू तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ, जबकि फूड-ग्रेड च्युइङगम, चिनी-रहित क्यान्डीहरू, आदिमा प्रयोग गरिन्छ।
४. यो खाद्य आर्द्रता नियामक, सुगन्ध संरक्षक, एन्टिअक्सिडेन्ट, कस्मेटिक कच्चा पदार्थ, टूथपेस्ट, सुर्ती, छाला र मसीको उत्पादनमा, ग्लिसरॉलको विकल्पको रूपमा आर्द्रता नियन्त्रण एजेन्टको रूपमा, टाँस्ने र मूत्रवर्धक र कोलागोगहरूको लागि कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
५. यसलाई गुलियो पदार्थको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ; मोइस्चराइजिंग एजेन्ट (मुख्यतया मधुमेह, कलेजो रोग, कोलेसिस्टाइटिस, आदि भएका बिरामीहरूको लागि); चेलेटिंग एजेन्ट; तन्तु सुधार एजेन्ट (जस्तै केकको तन्तुलाई राम्रो बनाउने र स्टार्च बुढ्यौली रोक्ने); भिटामिन सी को संश्लेषणको लागि कच्चा पदार्थ; पेय पदार्थहरूमा, यसले स्याकरिन सोडियम पछिको तीतो स्वादलाई मास्क गर्ने र मीठो पदार्थको स्वादलाई गाढा बनाउने प्रभाव पार्छ; चकलेट, क्यान्डी, आइसक्रिम, खानाको रंग पातलो बनाउने, चिकित्सीय सस; केक पूर्वनिर्मित पाउडर; पेस्ट, आदिमा प्रयोग गरिन्छ।