Sorbitol/CAS:50-70-4
Scurtă descriere:
Nume produs:Sorbitol
Tip:ZA-F
CAS: 50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182,17
STRUCTURA:
specificație
| Articol | Specificații |
| Punct de topire | 98-100 °C (lit.) |
| Densitate | 1,28 g/mL la 25 °C |
| punct de inflamabilitate | >100°C |
| condiții de depozitare | temperatura camerei |
| solubilitate | Foarte solubil în apă, puțin solubil în etanol |
| Formă | pudra |
| Culoare | Alb |
| Solubilitate în apă | SOLUBIL |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 1M în H2O) |
Utilizare
1. Sorbitolul poate fi utilizat pentru spălarea sferelor de protoplaste și minimizarea pe cât posibil a fluxului osmotic intern în gelurile de agaroză în timpul focalizării izoelectrice și poate fi utilizat pentru a induce stres osmotic.
2. Poate fi utilizat în cercetarea biochimică, pentru titrarea acido-bazică a acidului boric, pentru prepararea sorbitolului și a vitaminei C; poate fi utilizat ca reactiv biochimic, agent de îngroșare și întăritor și poate fi, de asemenea, utilizat pentru prepararea plastifianților și a agenților antigel în rășinile alchidice.
3. Sorbitolul de calitate farmaceutică este utilizat pentru prepararea injecțiilor, a perfuziilor mari și a suspensiilor orale, în timp ce cel de calitate alimentară este utilizat în guma de mestecat, bomboanele fără zahăr etc.
4. Se utilizează ca regulator de umiditate alimentară, conservant de aromă, antioxidant, materie primă cosmetică, în producția de pastă de dinți, tutun, piele și cerneală, ca înlocuitor pentru glicerol ca agent de control al umidității, materie primă pentru adezivi, diuretice și colagogi.
5. Poate fi utilizat și ca îndulcitor; agent hidratant (în principal pentru pacienții cu diabet zaharat, boli hepatice, colecistită etc.); agent chelator; agent de îmbunătățire a țesuturilor (cum ar fi finizarea țesutului de prăjitură și prevenirea îmbătrânirii amidonului); materie primă pentru sinteza vitaminei C; în băuturi, are efectul de a masca gustul amar după zaharina sodică și de a îngroșa gustul substanțelor dulci; utilizat în ciocolată, bomboane, înghețată, diluanți de coloranți alimentari, sos terapeutic; pudră prefabricată pentru prăjituri; pastă etc.
