Sorbitoli/CAS: 50-70-4

Käyttö

1. Sorbitolia voidaan käyttää protoplastipallojen pesuun ja agaroosigeelien sisäisen osmoottisen virtauksen minimoimiseen isoelektrisen fokusoinnin aikana, ja sitä voidaan käyttää osmoottisen stressin indusointiin.
2. Sitä voidaan käyttää biokemiallisessa tutkimuksessa, boorihapon happo-emästitrauksessa, sorbitolin ja C-vitamiinin valmistuksessa; sitä voidaan käyttää biokemiallisena reagenssina, sakeuttamisaineena ja kovettimena, ja sitä voidaan käyttää myös pehmittimien ja jäänestoaineiden valmistukseen alkydihartseissa.
3. Lääkelaatuista sorbitolia käytetään injektioiden, suurten infuusioiden ja oraalisuspensioiden valmistukseen, kun taas elintarvikelaatuista käytetään purukumissa, sokerittomissa karkeissa jne.
4. Sitä käytetään elintarvikkeiden kosteudensäätelijänä, aromin säilöntäaineena, antioksidanttina, kosmeettisten raaka-aineiden valmistuksessa, hammastahnan, tupakan, nahan ja musteen tuotannossa, glyserolin korvikkeena kosteudensäätöaineena, liimojen ja diureettien ja kolagogien raaka-aineena.
5. Sitä voidaan käyttää myös makeutusaineena; kosteuttavana aineena (pääasiassa diabeetikoille, maksasairauksille, kolekystiittipotilaille jne.); kelaatinmuodostajana; kudostenparannusaineena (kuten kakkukudoksen hienontamiseen ja tärkkelyksen vanhenemisen estämiseen); C-vitamiinin synteesin raaka-aineena; juomissa sillä on sakariininatriumin jälkeen esiintyvän karvaan maun peittämisen ja makeiden aineiden maun sakeuttamisen vaikutus; käytetään suklaassa, karkeissa, jäätelössä, elintarvikevärien laimennusaineissa, terapeuttisessa kastikkeessa; kakkuvalmistejauheessa; tahnassa jne.