සෝර්බිටෝල්/CAS:50-70-4
කෙටි විස්තරය:
නිෂ්පාදන නාමය:සෝර්බිටෝල්
වර්ගය:ZA-F
CAS:50-70-4 නිෂ්පාදන සහ නිෂ්පාදන
එම්එෆ්:සී 6 එච් 14 ඕ 6
මෙගාවොට්:182.17.
ව්යුහය:
පිරිවිතර
| අයිතමය | පිරිවිතර |
| ද්රවාංකය | 98-100 °C (ලිට්.) |
| ඝනත්වය | 25°C දී 1.28 g/mL |
| දැවෙන ලක්ෂ්යය | >100°C |
| ගබඩා තත්ත්වය | කාමර උෂ්ණත්වය |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ ඉතා ද්රාව්ය, එතනෝල් වල තරමක් ද්රාව්ය වේ. |
| පෝරමය | කුඩු |
| වර්ණ | සුදු |
| ජල ද්රාව්යතාව | විසඳිය හැකි |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, H2O හි 1M) |
භාවිතය
1. සම විද්යුත් නාභිගත කිරීමේදී ප්රොටොප්ලාස්ට් ගෝල සේදීමට සහ ඇගරෝස් ජෙල් වල අභ්යන්තර ඔස්මොටික් ප්රවාහය හැකිතාක් අවම කිරීමට සෝර්බිටෝල් භාවිතා කළ හැකි අතර, එය ඔස්මොටික් ආතතිය ඇති කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
2. එය ජෛව රසායනික පර්යේෂණවලදී, බෝරික් අම්ලයේ අම්ල-පාදක ටයිටේෂන් සඳහා, සෝබිටෝල් සහ විටමින් සී සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය; එය ජෛව රසායනික ප්රතික්රියාකාරකයක්, ඝණීකාරකයක් සහ දෘඩකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, ඇල්කයිඩ් දුම්මලවල ප්ලාස්ටිසයිසර් සහ ප්රති-ශීතකරණ කාරක සකස් කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය.
3. ඖෂධීය ශ්රේණියේ සෝබිටෝල් එන්නත්, විශාල මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සහ මුඛ අත්හිටුවීම් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, ආහාර ශ්රේණියේ චුවිංගම්, සීනි රහිත කැන්ඩි ආදියෙහි භාවිතා වේ.
4. එය ආහාර තෙතමනය නියාමකයක්, සුවඳ කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක්, ප්රතිඔක්සිකාරකයක්, රූපලාවන්ය අමුද්රව්යයක් ලෙස, දන්තාලේප, දුම්කොළ, සම් සහ තීන්ත නිෂ්පාදනයේදී, තෙතමනය පාලන කාරකයක් ලෙස ග්ලිසරෝල් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස, මැලියම් සහ ඩයුරටික් සහ චෝලගෝග සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
5. එය රසකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය; මොයිස්චරයිසින් කාරකයක් (ප්රධාන වශයෙන් දියවැඩියාව, අක්මා රෝග, කොලෙස්ටිස්ටිස් ආදිය ඇති රෝගීන් සඳහා); චෙලේටින් කාරකයක්; පටක වැඩිදියුණු කිරීමේ කාරකයක් (කේක් පටක සිහින් කිරීම සහ පිෂ්ඨය වයසට යාම වැළැක්වීම වැනි); විටමින් සී සංස්ලේෂණය සඳහා අමුද්රව්යයක්; පාන වර්ග වල, එය සැචරින් සෝඩියම් වලින් පසු කටුක රසය වසන් කිරීමේ සහ පැණිරස ද්රව්යවල රසය ඝණ කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි; චොකලට්, කැන්ඩි, අයිස්ක්රීම්, ආහාර වර්ණ තනුක, චිකිත්සක සෝස්; කේක් පෙර සැකසූ කුඩු; පේස්ට් ආදියෙහි භාවිතා වේ.
