Sorbitol/CAS:50-70-4

Gebruik

1. Sorbitol kan worden gebruikt voor het wassen van protoplastbolletjes en om de interne osmotische stroming in agarosegels tijdens isoelektrische focussering zoveel mogelijk te minimaliseren, en het kan worden gebruikt om osmotische stress op te wekken.
2. Het kan worden gebruikt in biochemisch onderzoek, voor zuur-base titratie van boorzuur, voor de bereiding van sorbitol en vitamine C; het kan worden gebruikt als biochemisch reagens, verdikkingsmiddel en verharder, en kan ook worden gebruikt voor de bereiding van weekmakers en antivriesmiddelen in alkydharsen.
3. Sorbitol van farmaceutische kwaliteit wordt gebruikt voor de bereiding van injecties, grote infusen en orale suspensies, terwijl sorbitol van voedingskwaliteit wordt gebruikt in kauwgom, suikervrije snoepjes, enz.
4. Het wordt gebruikt als vochtregulator in levensmiddelen, aromaconserveermiddel, antioxidant, cosmetische grondstof, bij de productie van tandpasta, tabak, leer en inkt, als vervanging voor glycerol als vochtregulerend middel, en als grondstof voor kleefstoffen, diuretica en cholagogen.
5. Het kan ook gebruikt worden als zoetstof; als vochtinbrengend middel (vooral voor patiënten met diabetes, leveraandoeningen, galblaasontsteking, enz.); als chelerend middel; als middel om de weefselstructuur te verbeteren (bijvoorbeeld om cake fijner te maken en zetmeelveroudering tegen te gaan); als grondstof voor de synthese van vitamine C; in dranken maskeert het de bittere smaak na toevoeging van natriumsaccharine en verdikt het de smaak van zoete stoffen; het wordt gebruikt in chocolade, snoep, ijs, kleurstofverdunners, therapeutische sauzen; cakepoeder; pasta, enz.