Sorbitol/CAS:50-70-4
Deskripsi Singkat:
Nama Produk:Sorbitol
Tipe:ZA-F
CAS:50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUR:
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 98-100 °C (literatur) |
| Kepadatan | 1,28 g/mL pada 25 °C |
| titik mudah terbakar | >100°C |
| kondisi penyimpanan | suhu ruangan |
| kelarutan | Sangat larut dalam air, sedikit larut dalam etanol |
| Membentuk | bubuk |
| Warna | Putih |
| Kelarutan dalam air | LARUT |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M dalam H2O) |
Penggunaan
1. Sorbitol dapat digunakan untuk mencuci bola protoplas dan meminimalkan aliran osmotik internal dalam gel agarosa semaksimal mungkin selama fokus isoelektrik, dan dapat digunakan untuk menginduksi stres osmotik.
2. Dapat digunakan dalam penelitian biokimia, untuk titrasi asam-basa asam borat, untuk pembuatan sorbitol dan vitamin C; dapat digunakan sebagai reagen biokimia, pengental dan pengeras, dan juga dapat digunakan untuk membuat plasticizer dan zat antibeku dalam resin alkid.
3. Sorbitol kualitas farmasi digunakan untuk pembuatan injeksi, infus dalam jumlah besar, dan suspensi oral, sedangkan sorbitol kualitas pangan digunakan dalam permen karet, permen tanpa gula, dan lain sebagainya.
4. Digunakan sebagai pengatur kelembaban makanan, pengawet aroma, antioksidan, bahan baku kosmetik, dalam produksi pasta gigi, tembakau, kulit dan tinta, sebagai pengganti gliserol sebagai agen pengontrol kelembaban, bahan baku untuk perekat dan diuretik serta kolagog.
5. Selain itu, dapat juga digunakan sebagai pemanis; agen pelembab (terutama untuk pasien diabetes, penyakit hati, kolesistitis, dll.); agen pengkelat; agen perbaikan jaringan (seperti membuat jaringan kue menjadi halus dan mencegah penuaan pati); bahan baku untuk sintesis vitamin C; dalam minuman, memiliki efek menutupi rasa pahit setelah natrium sakarin dan mengentalkan rasa zat manis; digunakan dalam cokelat, permen, es krim, pengencer pewarna makanan, saus terapeutik; bubuk kue siap pakai; pasta, dll.
