Сорбитол/CAS:50-70-4
Тавсифи мухтасар:
Номи маҳсулот:Сорбитол
Навъ: ZA-F
CAS:50-70-4
МФ:C6H14O6
МВ:182.17
СОХТОР:
мушаххасот
| Ашё | Мушаххасот |
| Нуқтаи обшавӣ | 98-100 °C (дар равшанӣ) |
| Зичӣ | 1.28 г/мл дар ҳарорати 25°C |
| нуқтаи оташгиранда | >100°C |
| шароити нигоҳдорӣ | ҳарорати хона |
| ҳалшавандагӣ | Дар об хеле ҳалшаванда, дар этанол каме ҳалшаванда |
| Шакл | хока |
| Ранг | Сафед |
| Ҳалшавандагии об | ҲАЛШАВАНДА |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M дар H2O) |
Истифода
1. Сорбитолро метавон барои шустани кураҳои протопласт ва то ҳадди имкон кам кардани ҷараёни осмотикии дохилӣ дар гелҳои агароз ҳангоми фокускунии изоэлектрикӣ истифода бурд ва онро барои ба вуҷуд овардани стресси осмотикӣ истифода бурдан мумкин аст.
2. Онро дар таҳқиқоти биохимиявӣ, барои титркунии кислота-асосии кислотаи бор, барои тайёр кардани сорбитол ва витамини С истифода бурдан мумкин аст; онро ҳамчун реагенти биохимиявӣ, ғафскунанда ва сахткунанда истифода бурдан мумкин аст ва инчунин барои тайёр кардани пластификаторҳо ва агентҳои зиддимуқобили об дар қатронҳои алкидӣ истифода бурдан мумкин аст.
3. Сорбитоли дараҷаи дорусозӣ барои тайёр кардани тазриқҳо, инфузияҳои калон ва суспензияҳои даҳонӣ истифода мешавад, дар ҳоле ки сифати хӯрокворӣ дар резини хоидан, қандҳои бе шакар ва ғайра истифода мешавад.
4. Он ҳамчун танзимгари намӣ дар хӯрок, консервантҳои бӯй, антиоксидант, ашёи хоми косметикӣ, дар истеҳсоли хамираи дандон, тамоку, чарм ва ранг, ҳамчун ивазкунандаи глицерин ҳамчун агенти назорати намӣ, ашёи хом барои часпакҳо ва диуретикҳо ва холагогҳо истифода мешавад.
5. Он инчунин метавонад ҳамчун ширинкунанда; агенти намноккунанда (асосан барои беморони гирифтори диабет, бемориҳои ҷигар, холетсистит ва ғайра), агенти хелаткунанда; агенти беҳтаркунандаи бофтаҳо (масалан, майда кардани бофтаи торт ва пешгирии пиршавии крахмал); ашёи хом барои синтези витамини С; дар нӯшокиҳо, он таъсири пинҳон кардани таъми талх пас аз натрий сахарин ва ғафс кардани таъми моддаҳои ширин дорад; дар шоколад, конфетҳо, яхмос, ҳалкунандаҳои ранги хӯрокворӣ, чошнии табобатӣ; хокаи тайёри торт; хамира ва ғайра истифода мешавад.
