Sorbitol/CAS:50-70-4

İstifadə

1. Sorbitol izoelektrik fokuslama zamanı protoplast kürələrini yumaq və aqaroza gellərində daxili osmotik axını mümkün qədər minimuma endirmək üçün istifadə edilə bilər və osmotik gərginliyi yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.
2. Biokimyəvi tədqiqatlarda, bor turşusunun turşu-qələvi titrlənməsi, sorbitol və C vitamininin hazırlanması üçün istifadə edilə bilər; biokimyəvi reagent, qatılaşdırıcı və sərtləşdirici kimi istifadə edilə bilər, həmçinin alkid qətranlarında plastifikatorlar və antifriz agentləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
3. Əczaçılıq dərəcəli sorbitol inyeksiya, böyük miqdarda infuziya və oral suspenziyaların hazırlanmasında, qida dərəcəli sorbitol isə saqqız, şəkərsiz konfetlər və s. istehsalında istifadə olunur.
4. Qida nəmliyini tənzimləyici, ətir qoruyucu, antioksidant, kosmetik xammal, diş pastası, tütün, dəri və mürəkkəb istehsalında, nəm nəzarət agenti kimi qliserolun əvəzedicisi, yapışdırıcılar, diuretiklər və ödqovucu maddələr üçün xammal kimi istifadə olunur.
5. Həmçinin tatlandırıcı; nəmləndirici vasitə (əsasən diabet, qaraciyər xəstəlikləri, xolesistit və s. xəstələr üçün); xelatlayıcı vasitə; toxuma yaxşılaşdırıcı vasitə (məsələn, tort toxumasını incəltmək və nişastanın qocalmasının qarşısını almaq); C vitamininin sintezi üçün xammal kimi istifadə edilə bilər; içkilərdə saxarin natriumundan sonra acı dadı gizlətmək və şirin maddələrin dadını qatılaşdırmaq təsiri var; şokolad, konfet, dondurma, qida rəngləndiriciləri, terapevtik sous; tort üçün əvvəlcədən hazırlanmış toz; pasta və s. kimi istifadə edilə bilər.