சார்பிட்டால்/சிஏஎஸ்:50-70-4
விவரக்குறிப்பு
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| உருகுநிலை | 98-100 °C (குறிப்பு:) |
| அடர்த்தி | 25 °C இல் 1.28 கி/மிலி |
| தீப்பற்றக்கூடிய புள்ளி | >100°C |
| சேமிப்பு நிலை | அறை வெப்பநிலை |
| கரைதிறன் | நீரில் மிக நன்றாகக் கரையும், எத்தனாலில் சிறிதளவு கரையும். |
| படிவம் | தூள் |
| நிறம் | வெள்ளை |
| நீரில் கரையும் தன்மை | கரையக்கூடிய |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M நீரில்) |
பயன்பாடு
1. சார்பிட்டாலை, புரோட்டோபிளாஸ்ட் கோளங்களைக் கழுவுவதற்கும், ஐசோஎலக்ட்ரிக் ஃபோகசிங்கின் போது அகரோஸ் ஜெல்களில் உள்ளக சவ்வூடுபரவல் ஓட்டத்தை முடிந்தவரை குறைப்பதற்கும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது சவ்வூடுபரவல் அழுத்தத்தைத் தூண்டவும் பயன்படுகிறது.
2. இது உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சியில், போரிக் அமிலத்தின் அமில-கார டைட்ரேஷன் செய்ய, சார்பிட்டால் மற்றும் வைட்டமின் சி தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்; இது ஒரு உயிர்வேதியியல் வினைப்பொருள், தடிப்பாக்கி மற்றும் கடினமாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அல்கைடு ரெசின்களில் பிளாஸ்டிசைசர்கள் மற்றும் உறைதல் தடுப்பு முகவர்களைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
3. மருந்துத் தர சார்பிட்டால், ஊசி மருந்துகள், அதிக அளவு திரவ மருந்துகள் மற்றும் வாய்வழி மருந்துகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது; அதே சமயம், உணவுத் தர சார்பிட்டால் மெல்லும் கோந்து, சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. இது உணவு ஈரப்பத சீராக்கி, நறுமணப் பாதுகாப்பான், ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பான், அழகுசாதனப் பொருட்களின் மூலப்பொருள், பற்பசை, புகையிலை, தோல் மற்றும் மை ஆகியவற்றின் உற்பத்தியில், ஈரப்பதக் கட்டுப்பாட்டுக் காரணியாக கிளிசரால்லுக்குப் பதிலாக, பசைகள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பெருக்கிகள் மற்றும் பித்தநீரைத் தூண்டும் மருந்துகளுக்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. இது இனிப்பூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்; ஈரப்பதமூட்டும் காரணியாகவும் (முக்கியமாக நீரிழிவு, கல்லீரல் நோய்கள், பித்தப்பை அழற்சி போன்ற நோயாளிகளுக்கு); ஒரு கீலேட்டிங் காரணியாகவும்; திசு மேம்பாட்டுக் காரணியாகவும் (கேக் திசுவை மென்மையாக்குதல் மற்றும் மாவுச்சத்து பழமையடைவதைத் தடுத்தல் போன்றவை); வைட்டமின் சி தொகுப்பிற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும்; பானங்களில், சாக்கரின் சோடியத்திற்குப் பிறகு கசப்புச் சுவையை மறைத்து, இனிப்புப் பொருட்களின் சுவையை அடர்த்தியாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது; சாக்லேட், மிட்டாய்கள், ஐஸ்கிரீம், உணவு வண்ண நீர்ப்பிகள், சிகிச்சைக்கான சாஸ்; கேக் முன் தயாரிப்புப் பொடி; பசை போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.









