Sorbitol/CAS:50-70-4
Penerangan Ringkas:
Nama Produk:Sorbitol
Jenis:ZA-F
CAS:50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182.17
STRUKTUR:
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Takat lebur | 98-100 °C (dinyalakan) |
| Ketumpatan | 1.28 g/mL pada 25 °C |
| titik mudah terbakar | >100°C |
| keadaan penyimpanan | suhu bilik |
| keterlarutan | Sangat larut dalam air, sedikit larut dalam etanol |
| Borang | serbuk |
| Warna | Putih |
| Keterlarutan air | LARUT |
| PH | 5.0-7.0 (25℃, 1M dalam H2O) |
Penggunaan
1. Sorbitol boleh digunakan untuk mencuci sfera protoplas dan meminimumkan aliran osmotik dalaman dalam gel agarose sebanyak mungkin semasa pemfokusan isoelektrik, dan ia boleh digunakan untuk mendorong tekanan osmotik.
2. Ia boleh digunakan dalam penyelidikan biokimia, untuk titrasi asid-bes asid borik, untuk penyediaan sorbitol dan vitamin C; ia boleh digunakan sebagai reagen biokimia, pemekat dan pengeras, dan juga boleh digunakan untuk menyediakan pemplastik dan agen antibeku dalam resin alkid.
3. Sorbitol gred farmaseutikal digunakan untuk menyediakan suntikan, infusi besar dan suspensi oral, manakala gred makanan digunakan dalam gula-gula getah, gula-gula tanpa gula, dan sebagainya.
4. Ia digunakan sebagai pengatur kelembapan makanan, pengawet aroma, antioksidan, bahan mentah kosmetik, dalam pengeluaran ubat gigi, tembakau, kulit dan dakwat, sebagai pengganti gliserol sebagai agen kawalan kelembapan, bahan mentah untuk pelekat dan diuretik dan kolagog.
5. Ia juga boleh digunakan sebagai pemanis; agen pelembap (terutamanya untuk pesakit diabetes, penyakit hati, kolesistitis, dll.); agen pengkelat; agen penambahbaikan tisu (seperti menjadikan tisu kek halus dan mencegah penuaan kanji); bahan mentah untuk sintesis vitamin C; dalam minuman, ia mempunyai kesan menutupi rasa pahit selepas natrium sakarin dan memekatkan rasa bahan manis; digunakan dalam coklat, gula-gula, aiskrim, pelarut pewarna makanan, sos terapeutik; serbuk pasang siap kek; pes, dll.
