Альгінат натрію CAS 9005-38-3 з детальною інформацією

Короткий опис:

1. Альгінат натріюCAS 9005-38-3з деталями:

Синонім: 6-[(2-карбокси-4,5-дигідрокси-6-метокси-3-оксаніл)окси]-4,5-дигідрокси-3-метокси-2-оксанкарбоксилова кислота; Альгінова кислота, натрієва сіль, технічного класу (згідно з хімічною книгою); Засіб для затвердіння; Альгінат натрію, AR, 90%; Альгінат натрію; FEMA2015; Альгінова кислота, натрієва сіль, низька в'язкість

CAS: 9005-38-3

Молекулярна формула: C5H7O4COONa

Молекулярна маса: 0

Хімічна структура:

Зовнішній вигляд: порошок від білого до блідо-жовтого кольору

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Зовнішній вигляд: порошок від білого до блідо-жовтого кольору

Елемент
Температура плавлення	99 °C
Щільність	1,0 г/см3 (температура: 25 °C)
Зовнішній вигляд	порошок
PH	6,0-8,0 (10 мг/мл у H2O)
Колір	Від білого до брудно-білого

Альгінат натрію CAS 9005-38-3 з використанням

Альгінат натрію виконує функції суспендуючої добавки, загущувальної добавки, емульгаторної добавки та адгезії, і в основному використовується як суспендуюча добавка, емульгатор, загусник, капсульний матеріал мікрокапсул тощо.

Стабілізатори – це гідрофільні речовини, які можуть посилити змішування рідкої їжі та в'язкість харчового розчину, а також підтримувати відносну стабільність харчової системи. Це переважно рослинні полісахариди, мікробна глія та поліпептидна тваринна глія, які за походженням можна розділити на натуральну камедь та синтетичну камедь. Стабілізатори в рідкій молочній промисловості в основному відіграють роль стабілізації "форми" молочних продуктів, таку як стабільність емульгування, стабільність суспензії, стабільність піни, формування гелю тощо. Водночас, загусник-стабілізатор взаємодіє з білком у рідкому молочному напої, захищаючи його та запобігаючи його осадженню. Стабілізатор є гідрофільним, і його функція полягає в тому, щоб з'єднуватися з вільною водою в м'якому морозиві з утворенням зв'язаної води, тим самим зменшуючи кількість вільної води в матеріалі.

Альгінат натрію — це безбарвна або світло-жовта дрібна частинка або твердий порошок. Він нерозчинний в органічних розчинниках, таких як етанол, ефір та хлороформ.

Альгінат натрію CAS 9005-38-3 з упаковкою та доставкою

20 кг/мішок

належить до звичайних товарів і може перевозитися морем або повітрям

Альгінат натрію CAS 9005-38-3 з умовами зберігання

Термін дії: 2 роки

Зберігати в герметичних контейнерах. Щільно закривати контейнери після використання. Термін придатності альгінової кислоти становить два роки в оригінальних, невідкритих контейнерах.