Natrijum alginat CAS 9005-38-3 sa detaljnim informacijama

Kratak opis:

1. Natrijum alginatCAS 9005-38-3sa detaljima:

Sinonim: 6-[(2-karboksi-4,5-dihidroksi-6-metoksi-3-oksanil)oksi]-4,5-dihidroksi-3-metoksi-2-oksankarboksilna kiselina; Alginska kiselina, natrijum, hemijska knjiga, sol, tehničkog kvaliteta; hzsn; sredstvo za sušenje; natrijum alginat, AR, 90%; natrijum alginat; FEMA2015; alginska kiselina, natrijum so, niska viskoznost

CAS: 9005-38-3

Molekularna formula: C5H7O4COONa

Molekularna težina: 0

Hemijska struktura:

Izgled: bijeli do blijedo žućkasti prah

Pošaljite nam e-poštu

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Izgled: bijeli do blijedo žućkasti prah

Stavka
Tačka topljenja	99 °C
Gustoća	1,0 g/cm3 (temperatura: 25 °C)
Izgled	prah
PH	6,0-8,0 (10 mg/mL u H2O)
Boja	Bijela do prljavobijela

Natrijum alginat CAS 9005-38-3 sa upotrebom

Natrijum alginat ima funkcije pomoćnog sredstva za suspenziju, zgušnjavanja, emulgiranja i adhezije, a uglavnom se koristi kao pomoćno sredstvo za suspenziju, emulgator, zgušnjivač, materijal za kapsule mikrokapsula itd.

Stabilizatori su hidrofilne supstance koje mogu povećati miješanje tekuće hrane i viskoznost rastvora hrane, te održati relativnu stabilnost prehrambenog sistema. Uglavnom su to biljni polisaharidi, mikrobna glija i polipeptidna životinjska glija, koji se prema svom porijeklu mogu podijeliti na prirodnu gumu i sintetičku gumu. Stabilizatori u preradi tekućeg mlijeka uglavnom igraju ulogu stabilizacije "oblika" mliječnih proizvoda, kao što su stabilnost emulgiranja, stabilnost suspenzije, stabilnost pjene, oblikovanje gela itd. Istovremeno, stabilizator za zgušnjavanje djeluje s proteinima u tekućem mliječnom napitku kako bi zaštitio proteine i spriječio taloženje proteina. Stabilizator je hidrofilan i njegova funkcija je da se kombinira sa slobodnom vodom u mekom sladoledu kako bi formirao vezanu vodu, čime se smanjuje količina slobodne vode u materijalu.

Natrijum alginat je bezbojna ili svijetložuta fina čestica ili praškasta čvrsta materija. Nerastvorljiv je u organskim rastvaračima kao što su etanol, eter i hloroform.

Natrijum alginat CAS 9005-38-3 sa pakovanjem i dostavom

20 kg/vreća

pripada običnoj robi i može se prevoziti morem ili zrakom

Natrijum alginat CAS 9005-38-3 sa čuvanjem i skladištenjem

Važenje: 2 godine

Čuvati u dobro zatvorenim posudama. Čvrsto zatvoriti posude nakon upotrebe. Rok trajanja alginske kiseline je dvije godine u originalnim, neotvorenim posudama.