ناترىي ئالگىنات CAS 9005-38-3 تەپسىلىي ئۇچۇرلىرى بىلەن

ناترىي ئالگىنات سۇسپېنزىيە ياردىمى، قويۇقلاشتۇرۇش، ئېمۇلسىيەلەشتۈرۈش ۋە چاپلىشىش رولىنى ئوينايدۇ، ئاساسلىقى سۇسپېنزىيە ياردىمى، ئېمۇلسىيەلەشتۈرگۈچى، قويۇقلاشتۇرغۇچى، مىكروكاپسۇللارنىڭ كاپسۇل ماتېرىيالى قاتارلىق روللارنى ئوينايدۇ.

مۇقىملاشتۇرغۇچلار سۇيۇق يېمەكلىكلەرنىڭ ئارىلىشىشىنى ۋە يېمەكلىك ئېرىتمىسىنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرالايدىغان ۋە يېمەكلىك سىستېمىسىنىڭ نىسپىي مۇقىملىقىنى ساقلايدىغان سۇ سۆيەر ماددىلار. ئۇلار ئاساسلىقى ئۆسۈملۈك پولىساخارىدلىرى، مىكروب گلىيەسى ۋە پولىپېپتىد ھايۋانات گلىيەسى بولۇپ، مەنبەسىگە ئاساسەن تەبىئىي سېغىز ۋە سۈنئىي سېغىز دەپ ئايرىلىدۇ. سۇيۇق سۈت مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى مۇقىملاشتۇرغۇچلار ئاساسلىقى سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ «شەكلى»نى مۇقىملاشتۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ، مەسىلەن ئېمۇلسىيە مۇقىملىقى، سۇسپېنزىيە مۇقىملىقى، كۆپۈك مۇقىملىقى، گېل شەكلى قاتارلىقلار. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، قويۇقلاشتۇرغۇچ مۇقىملاشتۇرغۇچ سۇيۇق سۈت ئىچىملىكىدىكى ئاقسىل بىلەن بىللە ئاقسىلنى قوغداش ۋە ئاقسىل چۆكمىسىنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولىنى ئوينايدۇ. مۇقىملاشتۇرغۇچ سۇ سۆيەر بولۇپ، ئۇنىڭ رولى يۇمشاق مۇزقايماقتىكى ئەركىن سۇ بىلەن بىرلىشىپ باغلانغان سۇ ھاسىل قىلىش، شۇنىڭ بىلەن ماتېرىيالدىكى ئەركىن سۇ مىقدارىنى ئازايتىش.

ناترىي ئالگىنات رەڭسىز ياكى ئوچۇق سېرىق رەڭلىك نېپىز زەررىچە ياكى پاراشوك قاتتىق ماددا. ئۇ ئېتانول، ئېفىر ۋە خلوروفورم قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىمەيدۇ.