Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3՝ մանրամասն տեղեկատվությամբ
Կարճ նկարագրություն՝
1. Նատրիումի ալգինատCAS 9005-38-3մանրամասներով:
Հոմանիշ՝ 6-[(2-կարբօքսի-4,5-դիհիդրօքսի-6-մետօքսի-3-օքսանիլ)օքսի]-4,5-դիհիդրօքսի-3-մետօքսի-2-օքսանկարբօքսիլաթթու; Ալգինաթթու;Նատրիումի քիմիական գիրք;Աղ, տեխնիկական աստիճան;hzsn;CuringBon;Նատրիումի ալգինատ,AR,90%;Ալգինատ;Նատրիում;FEMA2015;Ալգինաթթու;նատրիումի աղ,ցածր մածուցիկություն
CAS: 9005-38-3
Մոլեկուլային բանաձև՝ C5H7O4COONa
Մոլեկուլային քաշը՝ 0
Քիմիական կառուցվածքը։
Արտաքին տեսք՝ սպիտակից մինչև բաց դեղնավուն փոշի
Արտաքին տեսք՝ սպիտակից մինչև բաց դեղնավուն փոշի
| Ապրանք | |
| Հալման կետ | 99°C |
| Խտություն | 1.0 գ/սմ3 (Ջերմաստիճան՝ 25 °C) |
| Արտաքին տեսք | փոշի |
| PH | 6.0-8.0 (10 մգ/մլ H2O-ում) |
| Գույն | Սպիտակից մինչև սպիտակավուն |
Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 կիրառմամբ
Նատրիումի ալգինատը ունի կախույթի օժանդակ միջոցի, խտացման, էմուլգացման և կպչունության գործառույթներ և հիմնականում օգտագործվում է որպես կախույթի օժանդակ միջոց, էմուլգատոր, խտացուցիչ, միկրոկապսուլների պարկուճային նյութ և այլն:
Կայունացուցիչները հիդրոֆիլ նյութեր են, որոնք կարող են մեծացնել հեղուկ սննդի խառնումը և սննդային լուծույթի մածուցիկությունը, ինչպես նաև պահպանել սննդային համակարգի հարաբերական կայունությունը: Դրանք հիմնականում բուսական պոլիսախարիդներ են, մանրէային գլիա և պոլիպեպտիդային կենդանական գլիա, որոնք կարելի է բաժանել բնական խեժի և սինթետիկ խեժի՝ ըստ իրենց աղբյուրների: Հեղուկ կաթնամթերքի վերամշակման մեջ կայունացուցիչները հիմնականում խաղում են կաթնամթերքի «ձևի» կայունացման դեր, ինչպիսիք են էմուլգացման կայունությունը, կախույթի կայունությունը, փրփուրի կայունությունը, գելի ձևավորումը և այլն: Միևնույն ժամանակ, խտացնող կայունացուցիչը գործում է հեղուկ կաթնային ըմպելիքի սպիտակուցի հետ՝ պաշտպանելով սպիտակուցը և կանխելով սպիտակուցի նստվածքի առաջացումը: Կայունացուցիչը հիդրոֆիլ է, և դրա գործառույթն է միանալ փափուկ պաղպաղակի մեջ գտնվող ազատ ջրի հետ՝ առաջացնելով կապված ջուր, այդպիսով նվազեցնելով նյութում ազատ ջրի քանակը:
Նատրիումի ալգինատը անգույն կամ բաց դեղին գույնի մանր մասնիկ կամ փոշի է։ Այն անլուծելի է օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են էթանոլը, եթերները և քլորոֆորմը։
Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3՝ փաթեթավորմամբ և առաքմամբ
20 կգ/տոպրակ
պատկանում է սովորական ապրանքների շարքին և կարող է տեղափոխվել ծովով կամ օդով
Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3՝ պահպանման և պահպանման հնարավորությամբ
Գործողության ժամկետը՝ 2 տարի
Պահել հերմետիկ տարաների մեջ: Օգտագործելուց հետո տարաները ամուր փակել: Ալգինաթթվի պահպանման ժամկետը բնօրինակ, չբացված տարաների դեպքում երկու տարի է:
Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 տարողունակությամբ
200 մլ ամսական,
