Naatriumalginaat CAS 9005-38-3 koos üksikasjaliku teabega
Lühike kirjeldus:
1. NaatriumalginaatCAS 9005-38-3koos üksikasjadega:
Sünonüüm: 6-[(2-karboksü-4,5-dihüdroksü-6-metoksü-3-oksanüül)oksü]-4,5-dihüdroksü-3-metoksü-2-oksaankarboksüülhape;AlgiinhapeNaatriumKeemilineSool,TehnilineKlass;hzsn;KõvenemisBon;Naatriumalginaat,AR,90%;AlginaatNaatrium;FEMA2015;AlgiinhapeNaatriumsool,madalaViskoossusega
CASi nr: 9005-38-3
Molekulaarvalem: C5H7O4COONa
Molekulaarmass: 0
Keemiline struktuur:
Välimus: valge kuni kahvatukollane pulber
Välimus: valge kuni kahvatukollane pulber
| Ese | |
| Sulamistemperatuur | 99 °C |
| Tihedus | 1,0 g/cm3 (temperatuur: 25 °C) |
| Välimus | pulber |
| PH | 6,0–8,0 (10 mg/ml vees) |
| Värv | Valge kuni valkjas |
Naatriumalginaat CAS 9005-38-3 koos kasutamisega
Naatriumalginaadil on suspensiooni abiaine, paksendaja, emulgeerija ja adhesiooni funktsioonid ning seda kasutatakse peamiselt suspensiooni abiainena, emulgaatorina, paksendajana, mikrokapslite kapslimaterjalina jne.
Stabilisaatorid on hüdrofiilsed ained, mis võivad suurendada vedela toidu segunemist ja toidulahuse viskoossust ning säilitada toidusüsteemi suhtelist stabiilsust. Need on peamiselt taimsed polüsahhariidid, mikroobsed gliarakud ja polüpeptiidsed loomsed gliarakud, mida saab vastavalt nende allikale jagada looduslikuks ja sünteetiliseks kummiks. Vedelate piimatoodete töötlemisel kasutatavate stabilisaatorite peamine roll on piimatoodete "kuju" stabiliseerimine, näiteks emulgeerimisstabiilsus, suspensiooni stabiilsus, vahu stabiilsus, geeli moodustamine jne. Samal ajal toimib paksendav stabilisaator vedela piimajoogi valguga, et kaitsta valku ja vältida valgu sadestumist. Stabilisaator on hüdrofiilne ja selle ülesanne on ühenduda pehme jäätise vaba veega, moodustades seotud vett, vähendades seeläbi vaba vee hulka materjalis.
Naatriumalginaat on värvitu või helekollane peenosakeste või pulbri kujul olev tahke aine. See ei lahustu orgaanilistes lahustites nagu etanool, eeter ja kloroform.
Naatriumalginaat CAS 9005-38-3 koos pakendamise ja saatmisega
20 kg/kott
kuuluma tavaliste kaupade hulka ja seda saab transportida meritsi või õhuteed pidi
Naatriumalginaat CAS 9005-38-3 koos säilitamise ja säilitamisega
Kehtivusaeg: 2 aastat
Hoida õhukindlates anumates. Pärast kasutamist sulgeda anumad tihedalt. Algiinhappe säilivusaeg on originaalpakendis avamata kaks aastat.
Naatriumalginaat CAS 9005-38-3 mahutavusega
200 tonni kuus,
