Natrijev alginat CAS 9005-38-3 s detaljnim informacijama

Kratki opis:

1. Natrijev alginatCAS 9005-38-3s detaljima:

Sinonim: 6-[(2-karboksi-4,5-dihidroksi-6-metoksi-3-oksanil)oksi]-4,5-dihidroksi-3-metoksi-2-oksankarboksilna kiselina; Alginska kiselina, natrijeva sol, tehnička kvaliteta; hzsn; sredstvo za sušenje; natrijev alginat, AR, 90%; natrijev alginat; FEMA2015; alginska kiselina, natrijeva sol, niska viskoznost

CAS: 9005-38-3

Molekularna formula: C5H7O4COONa

Molekularna težina: 0

Kemijska struktura:

Izgled: bijeli do blijedo žućkasti prah

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Izgled: bijeli do blijedo žućkasti prah

Artikal
Točka taljenja	99 °C
Gustoća	1,0 g/cm3 (temperatura: 25 °C)
Izgled	puder
PH	6,0-8,0 (10 mg/mL u H2O)
Boja	Bijela do prljavobijela

Natrijev alginat CAS 9005-38-3 s upotrebom

Natrijev alginat ima funkcije pomoćnog sredstva za suspenziju, zgušnjavanja, emulgiranja i adhezije, a uglavnom se koristi kao pomoćno sredstvo za suspenziju, emulgator, zgušnjivač, materijal za kapsule mikrokapsula itd.

Stabilizatori su hidrofilne tvari koje mogu povećati miješanje tekuće hrane i viskoznost otopine hrane te održati relativnu stabilnost prehrambenog sustava. Uglavnom su to biljni polisaharidi, mikrobna glija i polipeptidna životinjska glija, koji se prema izvoru mogu podijeliti na prirodnu gumu i sintetičku gumu. Stabilizatori u tekućoj preradi mliječnih proizvoda uglavnom igraju ulogu stabilizacije "oblika" mliječnih proizvoda, kao što su stabilnost emulgiranja, stabilnost suspenzije, stabilnost pjene, oblikovanje gela itd. Istovremeno, zgušnjavajući stabilizator djeluje s proteinima u tekućem mliječnom napitku kako bi zaštitio proteine i spriječio taloženje proteina. Stabilizator je hidrofilan i njegova je funkcija kombinirati se sa slobodnom vodom u mekom sladoledu kako bi se stvorila vezana voda, čime se smanjuje količina slobodne vode u materijalu.

Natrijev alginat je bezbojna ili svijetložuta fina čestica ili praškasta krutina. Netopljiv je u organskim otapalima poput etanola, etera i kloroforma.

Natrijev alginat CAS 9005-38-3 s pakiranjem i dostavom

20 kg/vreća

pripada običnoj robi i može se prevoziti morem ili zrakom

Natrijev alginat CAS 9005-38-3 s čuvanjem i skladištenjem

Valjanost: 2 godine

Čuvati u dobro zatvorenim posudama. Nakon upotrebe čvrsto zatvoriti posude. Rok trajanja alginske kiseline je dvije godine u originalnim, neotvorenim posudama.