សូដ្យូមអាល់ជីណាត CAS 9005-38-3 ជាមួយនឹងព័ត៌មានលម្អិត

សូដ្យូមអាល់ជីណាតមានមុខងារជាជំនួយសម្រាប់ព្យួរ ធ្វើឱ្យក្រាស់ ធ្វើឱ្យអេម៉ាលស៊ីហ្វិក និងធ្វើឱ្យស្អិតជាប់ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាជំនួយសម្រាប់ព្យួរ ធ្វើឱ្យអេម៉ាលស៊ីហ្វិក ធ្វើឱ្យក្រាស់ ជាសម្ភារៈកន្សោមនៃមីក្រូកាបស៊ុល។

សារធាតុរក្សាលំនឹងគឺជាសារធាតុដែលចូលចិត្តទឹក ដែលអាចបង្កើនការលាយបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររាវ និងភាពស្អិតនៃដំណោះស្រាយអាហារ និងរក្សាស្ថេរភាពដែលទាក់ទងនៃប្រព័ន្ធអាហារ។ ពួកវាភាគច្រើនជាប៉ូលីសាខ័ររុក្ខជាតិ គ្លីយ៉ាអតិសុខុមប្រាណ និងគ្លីយ៉ាសត្វប៉ូលីប៉ិបទីត ដែលអាចបែងចែកជាជ័រធម្មជាតិ និងជ័រសំយោគទៅតាមប្រភពរបស់វា។ សារធាតុរក្សាលំនឹងក្នុងដំណើរការផលិតទឹកដោះគោរាវភាគច្រើនដើរតួនាទីក្នុងការរក្សាលំនឹង "រូបរាង" នៃផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជាស្ថេរភាពនៃសារធាតុ emulsification ស្ថេរភាពនៃ suspension ស្ថេរភាពនៃស្នោ ការបង្កើតជែលជាដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សារធាតុរក្សាលំនឹងក្រាស់ធ្វើសកម្មភាពជាមួយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោរាវ ដើម្បីការពារប្រូតេអ៊ីន និងការពារការធ្លាក់ប្រូតេអ៊ីន។ សារធាតុរក្សាលំនឹងគឺចូលចិត្តទឹក ហើយមុខងាររបស់វាគឺផ្សំជាមួយទឹកសេរីនៅក្នុងការ៉េមទន់ ដើម្បីបង្កើតជាទឹកចង ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកសេរីនៅក្នុងសម្ភារៈ។

សូដ្យូមអាល់ជីណាត គឺជាភាគល្អិតល្អន់ ឬម្សៅរឹង គ្មានពណ៌ ឬលឿងស្រាល។ វាមិនរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជា អេតាណុល អេធើរ និងក្លរ៉ូហ្វមទេ។