سوڊيم الگينيٽ CAS 9005-38-3 تفصيلي معلومات سان

مختصر وضاحت:

1. سوڊيم الگينيٽسي اي ايس 9005-38-3تفصيل سان:

مترادف: 6-[(2-ڪاربوڪسي-4,5-ڊائي هائيڊروڪسي-6-ميٿوڪسي-3-آڪسينيل)آڪسي]-4,5-ڊائي هائيڊروڪسي-3-ميٿوڪسي-2-آڪسين ڪاربوڪسي لائيڪ ايسڊ؛الجينڪ ايسڊ سوڊيم ڪيميڪل بڪ سالٽ، ٽيڪنيڪل گريڊ؛hzsn؛ڪيورنگ بون؛سوڊيم الجينيٽ،AR،90٪؛الجينيٽ سوڊيم؛FEMA2015؛الجينڪ ايسڊ سوڊيم لوڻ، گھٽ ويسڪوسيٽي

سي اي ايس: 9005-38-3

ماليڪيولر فارمولا: C5H7O4COONa

ماليڪيولر وزن: 0

ڪيميائي بناوت:

ظاهر: اڇو کان هلڪو پيلو پائوڊر

اسان کي اي ميل موڪليو

پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

ظاهر: اڇو کان هلڪو پيلو پائوڊر

شيءِ
پگھلڻ جو نقطو	99 °C
کثافت	1.0 گرام/سينٽي ميٽر 3 (درجه حرارت: 25 °سي)
ظاهر	پائوڊر
PH	6.0-8.0 (H2O ۾ 10mg/mL)
رنگ	اڇو کان آف-وائيٽ

سوڊيم الگينيٽ CAS 9005-38-3 استعمال سان

سوڊيم الگينيٽ ۾ معطلي امداد، ٿلهي ڪرڻ، ايملسيفڪيشن ۽ چپڪائڻ جا ڪم آهن، ۽ اهو بنيادي طور تي معطلي امداد، ايملسيفائر، ٿلهو ڪندڙ، مائڪرو ڪيپسول جي ڪيپسول مواد وغيره طور استعمال ٿيندو آهي.

اسٽيبلائيزر هائيڊروفيلڪ مادا آهن جيڪي مائع کاڌي جي ملاوٽ ۽ کاڌي جي محلول جي ويسڪوسيٽي کي وڌائي سگهن ٿا، ۽ کاڌي جي نظام جي نسبتي استحڪام کي برقرار رکي سگهن ٿا. اهي بنيادي طور تي ٻوٽن جي پولي سيڪرائڊس، مائڪروبيل گليا ۽ پولي پيپٽائيڊ جانورن جي گليا آهن، جن کي انهن جي ذريعن مطابق قدرتي گم ۽ مصنوعي گم ۾ ورهائي سگهجي ٿو. مائع ڊيري پروسيسنگ ۾ اسٽيبلائيزر بنيادي طور تي ڊيري شين جي "شڪل" کي مستحڪم ڪرڻ جو ڪردار ادا ڪن ٿا، جهڙوڪ ايملسيفڪيشن استحڪام، معطلي استحڪام، فوم استحڪام، جيل شڪل ڏيڻ، وغيره. ساڳئي وقت، ٿلهي ڪرڻ وارو اسٽيبلائيزر پروٽين کي بچائڻ ۽ پروٽين جي ورڇ کي روڪڻ لاءِ مائع کير جي مشروب ۾ پروٽين سان ڪم ڪري ٿو. اسٽيبلائيزر هائيڊروفيلڪ آهي ۽ ان جو ڪم نرم آئس ڪريم ۾ مفت پاڻي سان ملائي پابند پاڻي ٺاهڻ آهي، اهڙي طرح مواد ۾ مفت پاڻي جي مقدار کي گهٽائي ٿو.

سوڊيم الگينيٽ هڪ بي رنگ يا هلڪو پيلو باریک ذرو يا پائوڊر جامد آهي. اهو نامياتي محلولن جهڙوڪ ايٿانول، ايٿر ۽ ڪلوروفارم ۾ حل نه ٿيندو آهي.