SAKROZA MONOLAURATI/ CAS 25339-99-5
Qisqacha tavsif:
Mahsulot nomi: SAKROZA MONOLAURATI
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MVt: 524.6
TARKIBI:
spetsifikatsiya
| Mahsulot | Texnik xususiyatlar
|
| Tashqi ko'rinish | oqdan sariq ranggacha - jigarrang |
| KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
| bepul shakar(w/%）≤ | 10.0 |
| Namlik(w/%）≤ | 4.0 |
| As (mg/kg)≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Olovda qoldiq(w/%）≤ | 4.0 |
Foydalanish
Ichimliklarning emulsiya barqarorligini oshiring va yog'ingarchilik, tabaqalanish va moy halqalarining suzib yurishini va boshqalarni oldini oling.
Yog'ning suzib yurishini oldini oling, oqsil yog'inlanishini oldini oling va ichimliklarning ta'mini yaxshilang.
Mahsulotlarning emulsifikatsiya va dispersiya xususiyatlarini yaxshilang, kengayish tezligi va shaklini saqlab qolish xususiyatini yaxshilang va muz kristallarining paydo bo'lishi va o'sishini oldini oling.
Kraxmalning retrogradatsiyasi, qarishi va yog'ning ajralishini oldini oling va saqlash muddatini uzaytiring.
Yog '- suv ajralishi va tabaqalanishining oldini oling va yog' kristallanishini inhibe qiling.
Issiqlik o'zgarishi natijasida kraxmal - oqsilning cho'kishi yoki yopishishini oldini oling, kraxmalning retrogradatsiyasi va qarishini oldini oling va mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytiring.
Mahsulotlarning moy ajralishini, kristallanishini va sirtining muzlashini oldini oladi va namlik va issiqlik tufayli mahsulotlarning deformatsiyasini oldini oladi.
Xom ashyoning aralashtirish va emulsifikatsiya xususiyatlarini yaxshilang, yog'ning ajralishini oldini oling va tishlarga va o'rash qog'oziga yopishqoqlikni kamaytiring.
Kolbasa va jambonlarning suvni ushlab turish xususiyatini yaxshilang va yog' miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlarda yog' ajralishini oldini oling.
Emulsifikator, ko'piklovchi vosita va yaxshilovchi sifatida u tekstura tuzilishini samarali ravishda yaxshilaydi, kraxmalning retrogradatsiyasini, qarishni va yog'ning ajralishini oldini oladi.
Mashina bilan xamir va xamirlar orasidagi yopishish va yopishishning oldini oling va xamirning mustahkamligini oshiring. Chiqarishni oshirish uchun qaynatish paytida kraxmalning cho'kishini oldini oling.
Bug'doy kraxmalini jelatinlashdan keyin gelning mustahkamligini oshiring va kraxmal pastasining suvsizlanishini oldini oling. Yog'li mahsulotlar uchun emulsiyani barqaror qiling.
Emulsiya dispersiyasini yaxshilang, gigroskopik kukunlarning yopishib qolishining oldini oling va suyuqlikni yaxshilang.
Mahsulotlarning shaklini yaxshilang - saqlab qolish xususiyatini saqlang, sinerezisning oldini oling va uni paketdan osongina ajratib oling.
Barqaror emulsiya tizimini hosil qiling, mahsulotning kremsi tuzilishini yaxshilang, yog 'kristallarini maydalang, qumga o'xshash kristallar hosil bo'lishining oldini oling va yog' ajralishini oldini oling.
Yog 'va suvning emulsifikatsiya xususiyatini yaxshilang va yog' ajralishini oldini oling.
Meva va tuxumlarni yangi saqlang va saqlash muddatini uzaytiring.
Qadoqlash va yetkazib berish
Qadoqlash: 25 kg/sumka, 25 kg/baraban yoki mijoz talablariga muvofiq.
Yuk tashish: umumiy kimyoviy moddalarga tegishli va poezd, okean va havo orqali yetkazib berilishi mumkin.
Stok: 500MT xavfsizlik zaxirasiga ega
Saqlash va saqlash
Yaroqlilik muddati: Ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy, ochilmagan asl qadoqda, salqin va quruq joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va suvdan uzoqda saqlang.
Shamollatiladigan ombor, past haroratda quritish, oksidlovchi moddalar va kislotalardan ajratilgan.
