МАНАЛАЎРАТ ЦУКРОЗЫ / CAS 25339-99-5
Кароткае апісанне:
Назва прадукту: маналаўрат цукрозы
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
МВт: 524,6
СТРУКТУРА:
спецыфікацыя
| Пункт | Спецыфікацыя
|
| Знешні выгляд | ад белага да жоўта-карычневага |
| KOH (мг/г) ≤ | 6.0 |
| бясплатны цукар(вага/%) ≤ | 10.0 |
| Вільготнасць(вага/%) ≤ | 4.0 |
| Як (мг/кг) ≤ | 1.0 |
| Свінец (мг/кг) ≤ | 2.0 |
| Рэшта пры запальванні(вага/%) ≤ | 4.0 |
Выкарыстанне
Павысіць стабільнасць эмульсіі напояў і прадухіліць ападкі, стратыфікацыю і ўсплыванне алейных кольцаў і г.д.
Перашкаджаюць усплыванню алею, прадухіляюць асаджэнне бялку і паляпшаюць смак напояў.
Паляпшаюць эмульсійныя і дыспергуючыя ўласцівасці прадуктаў, паляпшаюць хуткасць пашырэння і ўласцівасці захавання формы, а таксама прадухіляюць утварэнне і рост крышталяў лёду.
Прадухіляе рэтраградацыю крухмалу, старэнне і вылучэнне алею, а таксама падаўжае тэрмін прыдатнасці.
Прадухіляюць падзел і стратыфікацыю нафты і вады, а таксама перашкаджаюць крышталізацыі нафты.
Прадухіляюць ападкі або адгезію крухмалу - бялку, выкліканыя перападам тэмпературы, прадухіляюць рэтраградацыю і старэнне крухмалу, а таксама падаўжаюць тэрмін захоўвання прадуктаў.
Перашкаджаюць аддзяленню алею, крышталізацыі і паверхневаму замярзанню прадуктаў, а таксама дэфармацыі прадуктаў з-за вільгаці і цяпла.
Паляпшаюць уласцівасці змешвання і эмульгавання сыравіны, прадухіляюць аддзяленне алею і зніжаюць клейкасць да зубоў і абгортачнай паперы.
Паляпшаюць уласцівасці ўтрымання вады ў каўбасах і вяндліне і прадухіляюць аддзяленне алею ў прадуктах з высокім утрыманнем алею.
Як эмульгатар, пенаўтваральнік і паляпшальнік, ён можа эфектыўна палепшыць структуру тэкстуры, прадухіліць рэтраградацыю крухмалу, старэнне і вылучэнне алею.
Прадухіляюць зліпанне і прыліпанне паміж машынай і цестам, а таксама паміж цестамі, павялічваюць трываласць цеста. Перашкаджаюць выпадзенню крухмалу падчас кіпячэння для павелічэння выхаду.
Павялічвае трываласць геля пасля жэлацінізацыі пшанічнага крухмалу і прадухіляе дэгідратацыю крухмальнай пасты. Для прадуктаў, якія змяшчаюць алей, робіць эмульсію стабільнай.
Паляпшаюць дысперсію эмульсіі, прадухіляюць злежванне гіграскапічных парашкоў і паляпшаюць цякучасць.
Паляпшаюць уласцівасці захавання формы прадуктаў, прадухіляюць сінерэзіс і дазваляюць лёгка аддзяляць іх ад упакоўкі.
Утвараюць стабільную эмульсійную сістэму, паляпшаюць крэмавую тэкстуру прадукту, робяць крышталі алею дробнымі, прадухіляюць утварэнне пясчаных крышталяў і прадухіляюць аддзяленне алею.
Паляпшае эмульсійныя ўласцівасці алею і вады і прадухіляе аддзяленне алею.
Захоўвайце садавіну і яйкі свежымі і падаўжайце тэрмін іх захоўвання.
Упакоўка і дастаўка
Упакоўка: 25 кг/мяшок, 25 кг/барабан або па патрабаванні заказчыка.
Адгрузка: належыць да распаўсюджаных хімічных рэчываў і можа дастаўляцца цягніком, марскім шляхам і паветрам.
Запас: ёсць запас бяспекі 500 тон
Захоўванне і захоўванне
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы з даты вырабу ў арыгінальнай неадкрытай упакоўцы, захоўваць у прахалодным сухім месцы, абароненым ад прамых сонечных прамянёў і вады.
Вентыляваны склад, нізкатэмпературная сушка, асобна ад акісляльнікаў, кіслот.
