Sacharozės monolauratas / CAS 25339-99-5
Trumpas aprašymas:
Produkto pavadinimas: sacharozės monolauratas
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524,6
STRUKTŪRA:
specifikacija
| Prekė | Specifikacija
|
| Išvaizda | balta iki gelsvai ruda |
| KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
| nemokamas cukrus()m/%）≤ | 10.0 |
| Drėgmė()m/%）≤ | 4.0 |
| Kaip (mg/kg) ≤ | 1.0 |
| Švinas (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Likutis užsidegus()m/%）≤ | 4.0 |
Naudojimas
Padidinkite gėrimų emulsijos stabilumą ir užkirskite kelią krituliams, stratifikacijai, alyvos žiedo plūduriavimui ir kt.
Slopinkite aliejaus plūduriavimą, užkirskite kelią baltymų nusėdimui ir pagerinkite gėrimų skonį.
Pagerinti produktų emulsinimo ir dispersijos savybes, pagerinti plėtimosi greitį ir formą išlaikančią savybę, užkirsti kelią ledo kristalų susidarymui ir augimui.
Užkirsti kelią krakmolo retrogradacijai, senėjimui ir aliejaus išsiskyrimui bei pailginti galiojimo laiką.
Užkirsti kelią naftos ir vandens atskyrimui ir stratifikacijai bei slopinti naftos kristalizaciją.
Užkirsti kelią krakmolo ir baltymų nusėdimui ar sukibimui dėl šilumos pokyčių, užkirsti kelią krakmolo retrogradacijai ir senėjimui bei pailginti produktų galiojimo laiką.
Slopina aliejaus atsiskyrimą, kristalizaciją ir gaminių paviršiaus apledėjimą, taip pat neleidžia gaminiams deformuotis dėl drėgmės ir karščio.
Pagerinkite žaliavų maišymo ir emulsinimo savybes, užkirskite kelią aliejaus atsiskyrimui ir sumažinkite lipnumą prie dantų ir vyniojamojo popieriaus.
Pagerina dešrų ir kumpių vandens išlaikymo savybes ir apsaugo nuo aliejaus išsiskyrimo produktuose, kuriuose yra daug aliejaus.
Kaip emulsiklis, putojanti medžiaga ir gerinimo priemonė, jis gali veiksmingai pagerinti tekstūros struktūrą, užkirsti kelią krakmolo retrogradacijai, senėjimui ir aliejaus išsiskyrimui.
Užkirsti kelią sukibimui tarp mašinos ir tešlos bei tarp tešlų ir padidinti tešlos kietumą. Slopinti krakmolo nusėdimą virimo metu, siekiant padidinti našumą.
Padidinkite gelio stiprumą po kviečių krakmolo želatinizacijos ir neleiskite krakmolo pastos dehidratacijai. Produktams, kurių sudėtyje yra aliejaus, užtikrinkite emulsijos stabilumą.
Pagerinti emulsijos dispersiją, užkirsti kelią higroskopinių miltelių sukepimui ir pagerinti sklandumą.
Pagerinkite gaminių formą – išlaikykite jų savybes, užkirskite kelią sinerezei ir palengvinkite jų išėmimą iš pakuotės.
Suformuokite stabilią emulsijos sistemą, pagerinkite kreminę produkto tekstūrą, susmulkinkite aliejaus kristalus, užkirskite kelią smėlio pavidalo kristalų susidarymui ir aliejaus atsiskyrimui.
Pagerinkite aliejaus ir vandens emulsinimo savybes ir užkirskite kelią aliejaus atsiskyrimui.
Laikykite vaisius ir kiaušinius šviežius ir pailginkite jų laikymo laiką.
Pakavimas ir siuntimas
Pakuotė: 25 kg/maišas, 25 kg/būgnas arba pagal kliento reikalavimus.
Siunta: priklauso įprastoms cheminėms medžiagoms ir gali būti pristatyta traukiniu, vandenynu ir oru.
Atsargos: turi 500 MT saugos atsargas
Laikymas ir sandėliavimas
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos, originalioje neatidarytoje pakuotėje, laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių ir vandens.
Vėdinamame sandėlyje, džiovinant žemoje temperatūroje, atskirai nuo oksidatorių, rūgščių.
