SUCROSE MONOLAURATE/ CAS 25339-99-5

kikoʻī

Hoʻohana

E hoʻonui i ke kūpaʻa emulsion o nā mea inu a pale i ka ua, ka stratification, a me ke apo aila e lana ana, a pēlā aku.

Kāohi i ka lana ʻana o ka ʻaila, pale i ka hoʻokahe ʻana o ka protein, a hoʻomaikaʻi i ka ʻono o nā mea inu.

Hoʻomaikaʻi i nā waiwai emulsifying a me dispersing o nā huahana, hoʻomaikaʻi i ka nui o ka hoʻonui ʻana a me ka mālama ʻana i ke ʻano, a pale i ka hana ʻana a me ka ulu ʻana o nā kristal hau.

Kāohi i ka retrogradation starch, ka ʻelemakule, a me ka exudation o ka ʻaila, a hoʻolōʻihi i ke ola papa.

Kāohi i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka wai a me ka stratification, a kāohi i ka crystallization o ka aila.

E pale i ka ua ʻana a i ʻole ka hoʻopili ʻana o ka starch - protein i hoʻokumu ʻia e ka loli wela, e pale i ka retrogradation starch a me ka ʻelemakule, a hoʻolōʻihi i ka manawa mālama o nā huahana.

Hoʻopaʻa i ka hoʻokaʻawale ʻaila, ka crystallization, a me ka hau ʻili o nā huahana, a pale i nā huahana mai ka deforming ma muli o ka makū a me ka wela.

E hoʻomaikaʻi i ka hui ʻana a me nā waiwai emulsifying o nā mea maka, pale i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka aila, a hoʻemi i ka hoʻopili ʻana i nā niho a me ka pepa wahī.

E hoʻomaikaʻi i ka waiwai paʻa wai o nā sausage a me nā hams, a pale i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka ʻaila i nā huahana me ka nui o ka ʻaila.

Ma ke ʻano he emulsifier, mea hoʻopū, a me ka mea hoʻomaikaʻi, hiki iā ia ke hoʻomaikaʻi maikaʻi i ke ʻano o ke ʻano, pale i ka retrogradation starch, ka ʻelemakule, a me ka exudation oil.

E pale i ka pipili ʻana a me ka hoʻopili ʻana ma waena o ka mīkini a me ka palaoa a ma waena o nā palaoa, a hoʻonui i ka paʻakikī o ka palaoa. E kāohi i ka hoʻokahe ʻana o ka starch i ka wā e paila ai e hoʻonui i ka huahana.

E hoʻonui i ka ikaika o ka gel ma hope o ka gelatinization o ka palaoa palaoa a pale i ka maloʻo ʻana o ka paʻi starch. No nā huahana i loaʻa ka ʻaila, e hoʻopaʻa i ka emulsion.

Hoʻomaikaʻi i ka hoʻopuehu ʻana o ka emulsion, pale i ka caking o nā pauka hygroscopic, a hoʻomaikaʻi i ke kahe ʻana.

E hoʻomaikaʻi i ke ʻano - e mālama ana i ka waiwai o nā huahana, e pale i ka syneresis, a e maʻalahi ke ʻili ʻana mai ka pūʻolo.

E hoʻokumu i kahi ʻōnaehana emulsion paʻa, hoʻomaikaʻi i ke ʻano creamy o ka huahana, e hana i nā kristal aila maikaʻi, pale i ke kūkulu ʻia ʻana o nā kristal one, a pale i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka aila.

Hoʻomaikaʻi i ka waiwai emulsifying o ka aila a me ka wai a pale i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka aila.

E mālama i nā huaʻai a me nā hua manu i ka hou a hoʻolōʻihi i ka manawa mālama.

ʻŌpala a me ka Hoʻouna ʻana

Hoʻopili ʻia: 25kg/ʻeke, 25kg/pahu a i ʻole e like me nā koi a ka mea kūʻai aku.

Hoʻouna: no nā kemika maʻamau a hiki ke hāʻawi ma ke kaʻaahi, ke kai a me ka lewa.

Waihona: loaʻa iā 500MTs waihona palekana

Mālama a me ka mālama ʻana

Ola papa: 24 mahina mai ka lā i hana ʻia ai i loko o ka pahu i wehe ʻole ʻia mua i mālama ʻia i kahi maloʻo a me kahi anuanu, mai ka lā pololei, ka wai.
Hale kūʻai ea, hoʻomaloʻo wela haʻahaʻa, hoʻokaʻawale ʻia mai nā mea hoʻomake a me nā waikawa.