SUKROSA MONOLAURATE/ CAS 25339-99-5
Famaritana fohy:
Anaran'ny vokatra: SUCROSE MONOLAURATE
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524.6
RAFITRA:
famaritana
| zavatra | famaritana
|
| Bika Aman 'endrika | fotsy hatramin'ny mavo - volontany |
| KOH（mg/g）≤ | 6.0 |
| siramamy maimaim-poana（miaraka amin'ny%）≤ | 10.0 |
| hamandoana（miaraka amin'ny%）≤ | 4.0 |
| Toy ny (mg/kg)≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Sisa tavela rehefa mirehitra（miaraka amin'ny%）≤ | 4.0 |
Fampiasana
Ampitomboy ny fahamarinan'ny emulsion amin'ny zava-pisotro ary misoroka ny rotsak'orana, ny stratification, ary ny fivezivezen'ny peratra menaka, sns.
Manakana ny fitetezan'ny menaka, misoroka ny firotsahan'ny proteinina, ary manatsara ny tsiron'ny zava-pisotro.
Manatsara ny toetran'ny vokatra afaka miparitaka sy miparitaka, manatsara ny tahan'ny fivelarana sy ny fitazonana ny endriny, ary misoroka ny famokarana sy fitomboan'ny kristaly ranomandry.
Misoroka ny fiovaovan'ny starch, ny fahanterana ary ny fivoahan'ny menaka, ary manalava ny androm-piainany.
Misoroka ny fisarahana sy ny fifandimbiasan'ny menaka sy ny rano, ary manakana ny kristaly menaka.
Misoroka ny firotsahan'ny na ny fifamatoran'ny starch - proteinina vokatry ny fiovan'ny hafanana, misoroka ny fihemoran'ny starch sy ny fahanterana, ary manalava ny fe-potoana fitahirizana vokatra.
Manakana ny fisarahan'ny menaka, ny kristaly ary ny fiforonan'ny ranomandry eny ambonin'ny vokatra, ary misoroka ny fiovan'ny endriky ny vokatra noho ny hamandoana sy ny hafanana.
Manatsara ny fifangaroan'ny akora sy ny fanalefahana azy, misoroka ny fisarahana amin'ny menaka, ary mampihena ny fifikirana amin'ny nify sy ny taratasy famonosana.
Manatsara ny fahafahan'ny saosisy sy ny jambon mitazona rano, ary misoroka ny fisarahana amin'ny menaka amin'ny vokatra be menaka.
Amin'ny maha-emulsifier, foaming agent, ary improver azy, dia afaka manatsara tsara ny firafitry ny texture izy, misoroka ny retrogradation starch, ny fahanterana ary ny exudation menaka.
Misoroka ny fifamatorana sy ny fikikisana eo amin'ny milina sy ny koba ary eo anelanelan'ny koba, ary mampitombo ny hamafin'ny koba. Manakana ny fiforonan'ny starch mandritra ny fandrahoana mba hampitomboana ny vokatra.
Ampitomboy ny tanjaky ny gel aorian'ny fanamasinana ny starch varimbazaha ary misoroka ny tsy fahampian-drano amin'ny paty starch. Ho an'ny vokatra misy menaka, ataovy mafy orina ny emulsion.
Manatsara ny fiparitahan'ny emulsion, misoroka ny fiforonan'ny vovoka hygroscopic, ary manatsara ny fikorianan'ny rano.
Manatsara ny endriky ny vokatra izay mitazona azy, misoroka ny fiaraha-miasa, ary manamora ny fanesorana azy amin'ny fonosana.
Mamorona rafitra emulsion marin-toerana, manatsara ny firafitry ny vokatra ho toy ny crème, mahatonga ny kristaly menaka ho manify, misoroka ny fiforonan'ny kristaly toy ny fasika, ary misoroka ny fisarahana amin'ny menaka.
Manatsara ny toetran'ny menaka sy ny rano amin'ny alalan'ny emulsion ary misoroka ny fisarahana amin'ny menaka.
Tazomy ho vaovao ny voankazo sy ny atody ary halava ny fotoana fitahirizana.
Fonosana sy Fandefasana
Fonosana: 25kg/kitapo, 25kg/amponga na araka ny takian'ny mpanjifa.
Fandefasana: an'ny akora simika mahazatra ary afaka manatitra amin'ny lamasinina, ranomasina ary rivotra.
Tahiry: manana tahiry fiarovana 500MTs
Tehirizina sy fitahirizana
Faharetan'ny fitehirizana: 24 volana manomboka amin'ny daty famokarana. Ao anaty fonosana tany am-boalohany tsy mbola nosokafana. Tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina tsy azon'ny masoandro mivantana na rano.
Trano fitehirizana misy rivotra, fanamainana amin'ny mari-pana ambany, misaraka amin'ny oxidants sy asidra.
