SUKROSA MONOLAURATE/ CAS 25339-99-5
detalye
| Aytem | Espesipikasyon
|
| Hitsura | puti hanggang dilaw - kayumanggi |
| KOH(mg/g)≤ | 6.0 |
| libreng asukal(w/%)≤ | 10.0 |
| Kahalumigmigan(w/%)≤ | 4.0 |
| Bilang (mg/kg)≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Nalalabi sa pag-aapoy(w/%)≤ | 4.0 |
Paggamit
Dagdagan ang katatagan ng emulsyon ng mga inumin at maiwasan ang presipitasyon, pagsasapin-sapin, at paglutang ng singsing ng langis, atbp.
Pinipigilan ang paglutang ng langis, pinipigilan ang pag-ulan ng protina, at pinapabuti ang lasa ng mga inumin.
Pagbutihin ang mga katangian ng emulsifying at dispersing ng mga produkto, pagbutihin ang rate ng paglawak at pagpapanatili ng hugis, at pigilan ang pagbuo at paglaki ng mga kristal ng yelo.
Pinipigilan ang retrogradasyon ng almirol, pagtanda, at paglabas ng langis, at pinahaba ang shelf life.
Pinipigilan ang paghihiwalay at pagsasapin-sapin ng langis at tubig, at pinipigilan ang kristalisasyon ng langis.
Pipigilan ang pag-ulan o pagdikit ng starch - protina na dulot ng pagbabago ng init, pinipigilan ang retrogradasyon at pagtanda ng starch, at pinahaba ang panahon ng preserbasyon ng mga produkto.
Pinipigilan ang paghihiwalay ng langis, pagkikristal, at pag-ii-frost sa ibabaw ng mga produkto, at pinipigilan ang mga produkto na mabago ang hugis dahil sa kahalumigmigan at init.
Pagbutihin ang mga katangian ng paghahalo at pag-emulsipikasyon ng mga hilaw na materyales, maiwasan ang paghihiwalay ng langis, at bawasan ang pagdikit sa mga ngipin at papel na pambalot.
Pagbutihin ang katangiang mapanatili ng tubig ng mga longganisa at ham, at pigilan ang paghihiwalay ng langis sa mga produktong mataas sa nilalamang langis.
Bilang emulsifier, foaming agent, at improver, mabisa nitong mapapabuti ang istruktura ng tekstura, maiiwasan ang starch retrogradation, pagtanda, at paglabas ng langis.
Pigilan ang pagdikit at pagdikit sa pagitan ng makina at masa at sa pagitan ng mga masa, at dagdagan ang katigasan ng masa. Pigilan ang pag-precipient ng starch habang kumukulo upang mapataas ang output.
Dagdagan ang tibay ng gel pagkatapos ng gelatinization ng wheat starch at pigilan ang dehydration ng starch paste. Para sa mga produktong naglalaman ng langis, gawing matatag ang emulsion.
Pagbutihin ang emulsion dispersion, pigilan ang pag-caking ng mga hygroscopic na pulbos, at pagbutihin ang fluidity.
Pinapabuti nito ang hugis ng mga produkto, pinipigilan ang syneresis, at ginagawang madali itong matuklap mula sa pakete.
Bumubuo ng isang matatag na sistema ng emulsyon, nagpapabuti sa kremang tekstura ng produkto, ginagawang pino ang mga kristal ng langis, pinipigilan ang pagbuo ng mga kristal na parang buhangin, at pinipigilan ang paghihiwalay ng langis.
Pagbutihin ang katangiang emulsifying ng langis at tubig at pigilan ang paghihiwalay ng langis.
Panatilihing sariwa ang mga prutas at itlog at pahabain ang panahon ng pag-iimbak.
Pag-iimpake at Pagpapadala
Pag-iimpake: 25kg/bag, 25kg/drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Pagpapadala: ay kabilang sa mga karaniwang kemikal at maaaring maghatid sa pamamagitan ng tren, karagatan at himpapawid.
Stock: mayroong 500MTs na safety stock
Pag-iingat at pag-iimbak
Tagal ng paggamit: 24 na buwan mula sa petsa ng paggawa, nakaimbak sa orihinal na hindi pa nabubuksang pakete sa malamig at tuyong lugar na malayo sa direktang sikat ng araw, tubig.
Bodega na may bentilasyon, Pagpapatuyo sa mababang temperatura, Hiwalay sa mga oxidant at acid.










