సుక్రోజ్ మోనోలారేట్/ CAS 25339-99-5
సంక్షిప్త వివరణ:
ఉత్పత్తి పేరు: సుక్రోజ్ మోనోలారేట్
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524.6
నిర్మాణం:
స్పెసిఫికేషన్
| వస్తువు | స్పెసిఫికేషన్
|
| స్వరూపం | తెలుపు నుండి పసుపు - గోధుమ రంగు |
| KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
| ఉచిత చక్కెర(w/%）≤ | 10.0 |
| తేమ(w/%）≤ | 4.0 |
| As (mg/kg)≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| మండించినప్పుడు మిగిలిపోయే అవశేషం(w/%）≤ | 4.0 |
వాడుక
పానీయాల ఎమల్షన్ స్థిరత్వాన్ని పెంచి, అవక్షేపణ, పొరలుగా ఏర్పడటం, నూనె వలయాలు తేలడం మొదలైనవాటిని నివారిస్తుంది.
నూనె తేలడాన్ని నిరోధించి, ప్రోటీన్ అవక్షేపణను నివారించి, పానీయాల రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి.
ఉత్పత్తుల యొక్క ఎమల్సిఫైయింగ్ మరియు డిస్పర్సింగ్ లక్షణాలను మెరుగుపరచడం, వ్యాకోచ రేటును మరియు ఆకారాన్ని నిలుపుకునే లక్షణాన్ని మెరుగుపరచడం, మరియు మంచు స్ఫటికాల ఉత్పత్తి మరియు పెరుగుదలను నివారించడం.
పిండిపదార్థం క్షీణించడం, పాతబడటం మరియు నూనె స్రవించడాన్ని నివారించి, నిల్వ కాలాన్ని పొడిగిస్తుంది.
నూనె - నీరు వేరుపడటాన్ని మరియు పొరలుగా ఏర్పడటాన్ని నివారించి, నూనె స్ఫటికీకరణను నిరోధించండి.
ఉష్ణ మార్పు వలన పిండిపదార్థం - ప్రోటీన్ అవక్షేపణ లేదా అంటుకోవడాన్ని నివారించడం, పిండిపదార్థం యొక్క క్షీణత మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించడం, మరియు ఉత్పత్తుల నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించడం.
ఉత్పత్తులలో నూనె వేరుపడటాన్ని, స్ఫటికీకరణను మరియు ఉపరితల మసకను నిరోధించండి, అలాగే తేమ మరియు వేడి కారణంగా ఉత్పత్తులు వికృతంగా మారకుండా నివారించండి.
ముడి పదార్థాల మిశ్రణ మరియు ఎమల్సిఫైయింగ్ లక్షణాలను మెరుగుపరచడం, నూనె వేరుపడటాన్ని నివారించడం, మరియు దంతాలు మరియు ప్యాకింగ్ కాగితానికి అంటుకునే స్వభావాన్ని తగ్గించడం.
సాసేజ్లు మరియు హామ్ల నీటిని నిలుపుకునే గుణాన్ని మెరుగుపరచండి, మరియు అధిక నూనె శాతం ఉన్న ఉత్పత్తులలో నూనె వేరుపడటాన్ని నివారించండి.
ఎమల్సిఫైయర్, ఫోమింగ్ ఏజెంట్ మరియు ఇంప్రూవర్గా, ఇది ఆకృతి నిర్మాణాన్ని సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తుంది, పిండిపదార్థం క్షీణించడం, పాతబడటం మరియు నూనె స్రవించడాన్ని నివారిస్తుంది.
యంత్రానికీ, పిండికీ మధ్య, మరియు పిండి ముద్దల మధ్య అంటుకోవడాన్ని నివారించి, పిండి యొక్క దృఢత్వాన్ని పెంచుతుంది. ఉడకబెట్టేటప్పుడు పిండిపదార్థం అవక్షేపించడాన్ని నిరోధించి, ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
గోధుమ పిండి జెలటినైజేషన్ తర్వాత జెల్ యొక్క బలాన్ని పెంచి, పిండి పేస్ట్ ఎండిపోకుండా నివారిస్తుంది. నూనె కలిగిన ఉత్పత్తుల విషయంలో, ఎమల్షన్ను స్థిరంగా ఉంచుతుంది.
ఎమల్షన్ వ్యాప్తిని మెరుగుపరచడం, తేమను పీల్చుకునే పొడులు గడ్డ కట్టకుండా నివారించడం మరియు ద్రవత్వాన్ని మెరుగుపరచడం.
ఉత్పత్తుల ఆకారాన్ని నిలుపుకునే గుణాన్ని మెరుగుపరచండి, సైనెరిసిస్ను నివారించండి మరియు ప్యాకేజీ నుండి సులభంగా ఒలవడానికి వీలు కల్పించండి.
స్థిరమైన ఎమల్షన్ వ్యవస్థను ఏర్పరచడం, ఉత్పత్తి యొక్క క్రీములాంటి ఆకృతిని మెరుగుపరచడం, నూనె స్ఫటికాలను సూక్ష్మంగా చేయడం, ఇసుకలాంటి స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నివారించడం మరియు నూనె వేరుపడకుండా నిరోధించడం.
నూనె మరియు నీటి యొక్క ఎమల్సిఫైయింగ్ లక్షణాన్ని మెరుగుపరచి, నూనె వేరుపడటాన్ని నివారించండి.
పండ్లు, గుడ్లను తాజాగా ఉంచి, వాటి నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించండి.
ప్యాకేజింగ్ మరియు షిప్పింగ్
ప్యాకింగ్: 25 కిలోలు/బ్యాగ్, 25 కిలోలు/డ్రమ్ లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా.
రవాణా: సాధారణ రసాయనాల వర్గానికి చెందినది మరియు రైలు, సముద్రం మరియు వాయు మార్గాల ద్వారా రవాణా చేయవచ్చు.
స్టాక్ : 500 మెట్రిక్ టన్నుల భద్రతా నిల్వ ఉంది
ఉంచడం మరియు నిల్వ చేయడం
షెల్ఫ్ లైఫ్: తయారీ తేదీ నుండి 24 నెలలు. అసలు ప్యాకేజింగ్ను తెరవకుండా, ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి, నీటికి దూరంగా చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.
గాలి ప్రసరణ గల గిడ్డంగి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆరబెట్టడం, ఆక్సీకరణ కారకాలు, ఆమ్లాల నుండి వేరుచేయడం.
