Saharozes monolaurāts/ CAS 25339-99-5
Īss apraksts:
Produkta nosaukums: saharozes monolaurāts
CAS: 25339-99-5
MF: C24H44O12
MW: 524,6
STRUKTŪRA:
specifikācija
| Prece | Specifikācija
|
| Izskats | balta līdz dzeltenbrūna |
| KOH (mg/g) ≤ | 6.0 |
| bezmaksas cukurs()w/%）≤ | 10,0 |
| Mitrums()w/%）≤ | 4.0 |
| Kā (mg/kg)≤ | 1.0 |
| Pb (mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Atlikums pēc aizdegšanās()w/%）≤ | 4.0 |
Lietojums
Palieliniet dzērienu emulsijas stabilitāti un novērsiet nogulsnēšanos, stratifikāciju un eļļas gredzena peldēšanu utt.
Novērst eļļas peldēšanu, novērst olbaltumvielu nogulsnēšanos un uzlabot dzērienu garšu.
Uzlabojiet produktu emulģējošās un disperģējošās īpašības, uzlabojiet izplešanās ātrumu un formas saglabāšanas īpašības, kā arī novēršiet ledus kristālu veidošanos un augšanu.
Novērst cietes retrogradāciju, novecošanos un eļļas izdalīšanos, kā arī pagarināt glabāšanas laiku.
Novērst eļļas un ūdens atdalīšanos un stratifikāciju, kā arī kavēt eļļas kristalizāciju.
Novērst cietes un olbaltumvielu nogulsnēšanos vai saķeri, ko izraisa siltuma izmaiņas, novērst cietes retrogradāciju un novecošanos, kā arī pagarināt produktu uzglabāšanas laiku.
Kavē eļļas atdalīšanos, kristalizāciju un produktu virsmas apsaldēšanu, kā arī novērš produktu deformāciju mitruma un karstuma ietekmē.
Uzlabojiet izejvielu sajaukšanas un emulgācijas īpašības, novērsiet eļļas atdalīšanos un samaziniet lipīgumu pie zobiem un iesaiņojuma papīra.
Uzlabo desu un šķiņķu ūdens saglabāšanas īpašības un novērš eļļas atdalīšanos produktos ar augstu eļļas saturu.
Kā emulgators, putojošs līdzeklis un uzlabotājs tas var efektīvi uzlabot tekstūras struktūru, novērst cietes retrogradāciju, novecošanos un eļļas izdalīšanos.
Novērš saķeri un salipšanu starp mašīnu un mīklu, kā arī starp mīklām un palielina mīklas stingrību. Kavē cietes nogulsnēšanos vārīšanās laikā, lai palielinātu ražību.
Palieliniet želejas stiprību pēc kviešu cietes želatinizācijas un novērsiet cietes pastas dehidratāciju. Produktiem, kas satur eļļu, padariet emulsiju stabilu.
Uzlabo emulsijas dispersiju, novērš higroskopisku pulveru salipšanu un uzlabo plūstamību.
Uzlabojiet produktu formu saglabājošās īpašības, novērsiet sinerēzi un atvieglojiet to izņemšanu no iepakojuma.
Veido stabilu emulsijas sistēmu, uzlabo produkta krēmīgo tekstūru, padara eļļas kristālus smalkus, novērš smilšainu kristālu veidošanos un novērš eļļas atdalīšanos.
Uzlabojiet eļļas un ūdens emulgācijas īpašības un novērsiet eļļas atdalīšanos.
Saglabājiet augļus un olas svaigus un pagariniet uzglabāšanas laiku.
Iepakošana un piegāde
Iepakojums: 25 kg/maiss, 25 kg/bungas vai pēc klienta prasībām.
Sūtījums: pieder pie parastajām ķīmiskajām vielām un var piegādāt ar vilcienu, okeānu un gaisu.
Krājums: ir 500 MT drošības krājumi
Glabāšana un uzglabāšana
Derīguma termiņš: 24 mēneši no ražošanas datuma oriģinālajā neatvērtā iepakojumā, uzglabājot vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un ūdens.
Vēdināma noliktava, žāvēšana zemā temperatūrā, atdalīta no oksidētājiem, skābēm.
